نکات ریز و دقیق خانه داری ۲

برای از بین بردن لکه چای، مواد مخصوص لکه گیری یا مقداری نمک را روی لکه بمالید و سپس با برس بکشید. برای پاک کردن لکه های ناشی از قهوه، کاکائو و چای، پارچه را درون آب حاوی پودر رختشویی بگذارید یا در آب گرم خیس کنید و دو قاشق غذا خوری آمونیاک به آن اضافه کنید پس از آن پارچه را با پودر رختشویی بشویید.

نگهداری گل

۱ – هرگز به گیاهان خانگی آب سرد ندهید، چون برای ریشه های آن ها مضر است. بهتر است از آب ولرم استفاده کنید.

۲ – برگ های گیاهان را هر هفته با دستمال نمدار تمیز کنید تا بتوانند به راحتی تنفس کنند.

۳ – برای طولانی تر شدن عمر گل ها، در آب کمی سرکه طبیعی بریزید.

۴ – بـــا استفاده از اسپری های مو می توانید گل های طبیعی چیده شده را طوری خشک کنید که شکل و حالت و رنگ آن ها تغییر نکرده و ثابت بمانند.

۵ – اگر می خواهید گل های چیده شده تازه بماند باید ساقه را در روزنامه قدیمی خیس پیچانده و در یخچال قرار دهید.

۶ – اگر در ته گلدان یک سکه مسی بیندازید عمر گل های شما زیادتر می شود و حل کردن یک قرص آسپرین در آب گلدان، باعث دوام بیشتر گل های گلدان می شود.

۷ – معمولا بعد از چند روز آب گلدان بدبو می شود اگر یک تکه زغال در آب گلدان بیندازید از بوی بد آن جلوگیری می کند.

۸ – با گل ها مهربان باشید و هنگام دسته کردن آن ها را محکم به هم نپیچید زیرا شدت عمل در این مورد عمر گل را کوتاه می کند.

۹ – شاخه گل ها را بلند بگیرید و هنگام چیدن گل از ساقه این کار را به آرامی و حتی الامکان به وسیله قیچی مخصوص انجام دهید.

۱۰ – اگر از کودهایی استفاده می کنید که ازفضولات پرندگان تهیه شده اند قبل از استفاده آنها را با انواع قارچ کش ها ضد عفونی کنید.

۱۱ – اگر گلدان شما ترک کوچکی دارد ترک را با کمی موم شمع بگیرید.

۱۲ – گل های رز خشک را روی یک کتری آب جوش نگه دار ید تا دوباره تازه شود.

۱۳ – برگ گلدان ها را با شیر پاک کنید تا براق و زیبا شوند.

۱۴ – بسیاری از گل ها در هوای مرطوب زود تر از بین می روند مثل زنبق سفید، پس یک سنگریزه در ته گلدان قراردهید تا آب زود تر خارج شود.

۱۵ – به مقدار نیاز از آب استفاده کنید، آب زیاد باعث پوسیدگی ریشه گیاهان می شود.

۱۶ – گیاهان را به صورت گروهی نگهدارید تا افزایش رطوبت باعث شادابی آنها شود.

۱۷ – از قلم موی رنگ برای تمیز کردن گیاهان کرک دار می توان استفاده کرد.

۱۸ – توجه کنید نباید گل ها را در کنار میوه ها قرار داد، چون میوه گاز اتیلن متصاعد می کند و این گاز باعث تکامل سریع گل ها و زودتر پژمرده شدن آن ها می شود. گل های پژمرده نیز چنین گازی تولید می کنند پس آن ها را نیز از مابقی گل ها جدا کنید.

۱۹ – اگراتاق شما گرم است هر روز صبح مقداری یخ درآب گلدان بگذارید در این صورت گل هایی شاداب خواهید داشت.

۲۰ – گل نرگس گازی متصاعد می کند که باعث پژمرده شدن گل ها می شود، پس گل نرگس را با دیگر گل ها در گلدان قرار ندهید.

۲۱ – توجه داشته باشید از محل قطع شدن ساقه گل یاسمن شیره سفید رنگی تراوش می شود که در پوست دست خارش ایجاد می کند.

نگهداری گوجه

۱٫درصورت شل بودن گوجه میتوان آن را در آب سرد قرار دهیم.

۲٫در زمستان میتوانید بجای قرار دادن گوجه در یخچال آن را بیرون (مانند تراس و… ) قرار دهید

۳٫گوجه حاوی آنتی اکسیدان است و از سرطان جلوگیری میکند.

۴٫شما میتوانید از گوجه فرنگی های پیر شده و شل که در منزل دارید رب تهیه کنید.

۵٫اگر گوجه فرنگی شما نرسیده بود میتوان در روزنامه بپیچید تا برسد.

تشخیص ماهی

۱٫چشم ماهی نباید تیره باشد و ماهی تازه چشمان شفاف دارند.

۲٫فلس های ماهی تازه بلعکس ماهی کهنه سفت و محکم است.

۳٫ماهی برای طولانی مدت (۵۰ تا۸۰)روز و یا بیشتر هم توانایی ماندگاری دارد.

۴٫برای جلو گیری از پخش شدن فلس ماهی هنگام جداکردن آن، میتوانید آن را در محلولی مانند آب نمک قرار دهید.

۵٫ماهی فروش هایی که ماهی را زنده برای شما از حوضچه میگیرند انتخاب خوبی برای خرید شما هستند.

۶٫گوشت ماهی سرد است و به افراد داری طبع گرم پیشنهاد میشود.

۷٫افرادی گه به دلیل سردی ماهی از خوردن آن اجتناب میکنند میتوانند پس از پخت به آب لیمو اضافه کنند.

 

برای از بین بردن لکه چای، مواد مخصوص لکه گیری یا مقداری نمک را روی لکه بمالید و سپس با برس بکشید. برای پاک کردن لکه های ناشی از قهوه، کاکائو و چای، پارچه را درون آب حاوی پودر رختشویی بگذارید یا در آب گرم خیس کنید و دو قاشق غذا خوری آمونیاک به آن اضافه کنید پس از آن پارچه را با پودر رختشویی بشویید.

تمیزکردن لوازم خانه

۱٫ قبل از تمییز کردن لوازمی مانند تلویزیون که دارای صفحه نمایش است آن را خاموش کنید.

۲٫میتوانید برای تمیز کردن لوازم الکترونیکی از الکل رقیق مخلوط با

۳٫برای تمیز کردن لوازم الکترونیکی از مواد پاک کننده به صورت مستقیم استفاده نکنید،میتوانید به دستمالی آغشته و سپس تمیز کنید.

بوی پیاز

۱٫ مادام دستتان به بوی پیاز آغشته می شود. برای از بین بردن این بو کافی است پوست دستتان را با کمک برشی از لیموترش تازه ماساژ دهید.

۲٫ برای ازبین بردن بوی پیاز بجا مانده بر کارد،با آن مقداری هویج برش دهید.

تشخیص پیازخوب

۱٫پیاز بد نرم است.

۲٫پوست پیاز خوب دولایه بیشتر ندارد.

۳٫سفت بودن پیاز و جدا نشدن پوست آن نشان از سالم بودن آن میباشد.

۴٫میتوانید برای تلخ نبود پیاز آن را ۵۰ دقیقه در روغن زیتون بخوابانید.

۵٫پیاز ها برای درمان سرما خوردگی و جلوگیری از آن مفید است.

نگهداری موز

نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه زود از بین می‌رود. برای این‌که بتوانید مدت زمان بیشتری از این میوه نگهداری کنید، باید آن را درون کاغذ آلومینیومی‌ بپیچید و در یخچال بگذارید. به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.
تمیزکردن اتو

۱- برای بستن سیم به دور اتو همیشه صبر کنید تا دستگاه به طور کامل خنک شود. گرمای اتو ممکن است موجب آسیب دیدن سیم های دستگاه شود.

۲ – مخزن آب اتو را همیشه تا حد مجاز آن پر کنید و هرگز آب بیشتری در مخزن آن نریزید.

۳ – هرگز هنگام اتو کردن، اتو را روی زیپ، قلاب یا سگک لباس و بخش هایی از لباس که دارای سنگ دوزی هستند، نکشید. این کار موجب خش افتادن و خراشیده شدن کف اتو می شود.

۴ – برای جلوگیری از جمع شدن رسوبات آب در منافذ اتو دست کم، ماهی یک بار مخزن اتو را از مخلوط آب و سرکه پر کنید و چند بار از دکمه اسپری اتو استفاده کنید.

۵ – برای تمیز کردن کف اتو در صورتی که جنس آن از فولاد ضدزنگ است از پارچه ای که آغشته به آب و صابون است استفاده کرده و سپس آن را خشک کنید. در صورتی که جنس کف اتوی شما آلومینیومی است از پارچه ای آغشته به محلول آب و کربنات دوسود استفاده کنید.

۶ – اگر لامپ قرمزرنگ اتوی شما روشن می شود اما اتو داغ نمی شود به احتمال زیاد المنت دستگاه شما سوخته است و باید آن را به تعمیرکار بسپارید.

۷ – اگر با اتصال اتو به پریز برق، فیوز خانه شما قطع می شود، امکان اتصالی سیم های داخلی دستگاه و بدنه دستگاه وجود دارد اما شاید هم سیم های مربوط به المنت دچار مشکل شده باشد.

۸ – در صورتی که با پر کردن مخزن اتو، آب از کف دستگاه راه می افتد، این مسئله نشان دهنده آسیب دیدن عایق بندی زیر مخزن اتو است که به دلیل ضربه یا فرسوده شدن واشرهای لاستیکی آن به وجود آمده یا شاید مخزن از جایگاه اصلی خود خارج شده یا ترک خورده است

از بین بردن چروک لباس بدون اتو

اگر اتوی بخار ندارید می توانید کتری را جایگزینش کنید

برای همه شما حتی یک بار این شرایط پیش آمده که لباستان نیاز به اتو دارد ولی اتو در دسترس نیست. معمولا چنین شرایطی در مسافرت پیش می آید. برای حل این مشکل بدونیم چند روش پیشنهاد کرده است که بسیار کارآمد و موثر هستند.

از بین بردن چروک لباس با اتوی مو
بعضی قسمت های لباس مثل یقه و پیلی را به سختی می توان با اتو صاف کرد. برای این قسمت ها بهتر است از اتوی مو استفاده کنید. اتو را روی حرارت متوسط نگه دارید و چند ثانیه روی لباس قرار دهید. باید مطمئن شوید که اتو کاملا تمیز است و مو یا محصولات آرایشی چسبناک به آن نچسبیده باشد. ممکن است به لباس آسیب بزند. برای پارچه های ظریف از اتوی مو استفاده نکنید.

از بین بردن چروک لباس با بخار کتری
اگر اتوی بخار ندارید می توانید کتری را جایگزینش کنید. کتری را روی اجاق گرم کنید. وقتی آب داخل کتری شروع به جوشیدن کرد لباس چروکیده را بردارید و به سمت لوله کتری که بخار از آن بیرون می زند به فاصله ۲۰ سانتیمتری قرار دهید.

از بین بردن چروک لباس با سشوار
از سشوار هم می توان به عنوان اتوی بخار برای لباس ها استفاده کرد. سشوار را در آخرین درجه حرارت قرار داده و روی قسمت های چروکیده لباس بگیرید.

از بین بردن چروک لباس با بخار حمام
آب داغ را باز کنید و لباس را در نزدیک ترین فاصله دوش حمام قرار دهید. مطمئن شوید که قطره های آب دوش روی لباس نمی ریزد. سپس تمام درها و پنجره ها را ببندید و چند دقیقه منتظر بمانید. می توانید در این فاصله دوش هم بگیرید. وقتی دوش گرفتید لباس ها هم صاف شده اند.

از بین بردن چروک لباس با حوله نمدار
لباس را روی یک سطح صاف مثل میز اتو قرار دهید. حوله را روی چروک ها قرار داده و فشار دهید. سپس بگذارید لباس ها کاملا خشک شوند.

از بین بردن چروک لباس با ماشین لباسشویی
حالت خشک کن ماشین لباسشویی می تواند لباس های نخی و کتان را صاف کند. ۱۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. اگر چروک ها زیاد هستند یک عدد لباس نمدار مثل جوراب یا تی شرت بچه گانه بین آن ها قرار دهید.

از بین بردن چروک لباس با زیر قابلمه
در داخل قابلمه کمی آب بجوشانید و بعد آن را خالی کنید. اکنون ته قابلمه به اندازه کافی برای اتو کردن لباس ها داغ هست. لباس ها را روی یک سطح صاف قرار دهید و قابلمه را مثل اتو روی لباس ها بکشید. شاید این روش از دید شما کمی خنده دار باشد اما واقعا موثر است.

از بین بردن چروک لباس با قطعات یخ
ماشین لباسشویی را در حالت خشک کن قرار دهید. لباس ها را داخل ماشین بریزید و ۲ الی ۳ قطعه یخ به آن اضافه کنید و لباسشویی را روشن کنید. بعد از ۱۰ دقیقه لباس های صاف و بدون چروک را از ماشین لباسشویی در بیاورید. یخ ها هنگام آب شدن بخار می کنند و بخارشان چروک ها را از بین می برد.

نگهداری ادویه

تهیه ونگهداری ادویه درابتدا بهتر است ادویه هارا به اندازه مصرف ماهانه خریداری کنیم ،نگهداری مقدار زیاد ادویه جات درمنزل باعث میشود کیفیت اصلی خود را از دست بدهند.
ادویه هایی را که سالهاست نگهداری کرده اید برای اینکه شاید روزی به کار بیاید را دور بریزید وعادت کنید ،ادویه جات‌وداروهای گیاهی را به اندازه ودرصورت نیاز خریداری کنید.
شیشه بهترین گزینه برای نگهداری از ادویه جات است ، از برچسبهای کوچک استفاده کنید ونام هر ادویه را روی آن بنویسید.
بعضی ادویه ها را میتوان به شکل اولیه خریداری کرد وآنهارادرآسیاب یا هاون ، پودر کرد .
مثل چوب دارچین ، زنجفیل ،دانه ی فلفل سیاه و……
ادویه جات را بایددرجای خشک ،خنک وبدون نور نگهداری کرد .یکی از گزینه ها برای نگهداری ازادویه جات در شهرهای گرمسیر وبرای جلو گیری از حشره زدن ،فریزر است که ادویه ها منجمد نمیشوند وکیفیت خودرا حفظ میکنند

 

نگهداری خیار

یک روش قدیمی برای نگهداری خیار در یخچال قرار دادن آن در قابلمه ای در دار بود و اینک یک روش جدید :چنانچه خیار ها را درون ظرفی پر از آب قرار داده و داخل یخچال بگذارید،خیارها تر و تازه میمانند و از پلاسیده شدن آنها جلوگیری می شود

پاک کردن لکه های چمن

نکاتی برای جلوگیری و پاک کردن لکه های چمن

لکه چمن با دردسرهای زیادی پاک می شود پس بهتر است از بوجود آمدن آن جلوگیری کنیم

آیا می دانید چگونه می توان لباس های لک شده با چمن را به سادگی تمیز کنید؟ آیا روشی برای جلوگیری از ایجاد این لکه ها می شناسید؟ با ما همراه شوید.

چرا لکه‌های چمن آنقدر پردردسر هستند؟
لکه‌های چمن ترکیبی از پروتئین ها هستند، اما قسمت عمده آن‌ را کلروفیل یا سبزینه گیاه تشکیل می‌دهد. این کلروفیل یک لکه‌ی رنگ است. بسیاری از افراد اعتقاددارند که پاک کردن لکه‌ی چمن، از تمام لکه‌های دیگر سخت‌تر است . از این بدتر، یک لکه‌ی چمن ممکن است همراه با لکه‌ی عرق، لکه‌ی گِل، لکه‌ی آب میوه، یا هر لکه‌ی چالش‌برانگیز دیگر باشد. چمن لباس‌ها را خیلی خوب رنگ می‌کند، و این چیزی است که مقابله با این لکه را سخت می‌کند.

پیشگیری از لکه‌های چمن
اگر به دنبال یک فرمول جادویی برای جلوگیری از ایجاد لکه‌های چمن هستید، من متأسفم که باید شما را ناامید کنم. تنها روش واقعی برای جلوگیری از آن‌ها دوری کردن از آن است. برای والدین ممکن است این یک چالش باشد. در خانواده‌ی من، لباس‌هایی به بازی اختصاص داده می‌شد که لک و یا کهنه شده بود و دیگر اهمیتی نداشت که چه اتفاقی برای آن‌ها می‌افتد . این لباس‌هایی بود که بچه‌ها زمانی که برای بازی در پارک و یا جاهای دیگر بیرون می‌رفتند، لازم بود که آن‌ها را بپوشند.

آموزش دادن به کودکان درباره‌ی تفاوت میان لباس بازی، لباس مدرسه و … به آن‌ها کمک می‌کند تا انتخاب‌های بهتری برای اینکه چه بپوشند داشته باشند. وقتی بچه‌ها کوچک‌تر هستند من کشوها را برای آن‌ها برچسب می‌زدم.

تنها روش دیگر برای جلوگیری از لکه‌های دائمی چمن، این است که در اسرع وقت به آن رسیدگی شود. لکه‌ی تازه‌ی چمن فرصت کمتری برای رنگ کردن پارچه دارد و به همین دلیل پاک کردن آن آسان‌تر است . در صورتی که در اولین فرصت پاک کردن لکه را شروع کنید، شانس بیشتری برای پاک کردن آن خواهید داشت.

پاک کردن لکه‌های چمن
خوب، پیشگیری برای شما فایده نداشت و الان یک لکه بزرگ دارید که باید به آن رسیدگی کنید. چه کاری می‌توانید انجام دهید؟ اگر لکه بر روی لباسی است که فقط خشک‌شویی می‌شود، شما باید آن را به خشک‌شویی قابل اعتماد خود برده و لکه را به فرد مسئول نشان بدهید. اگر پارچه قابل شستشو در ماشین لباس‌شویی است چند مورد وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید.

در ابتدا، با استفاده از مایع لباس‌شویی مورد علاقه‌ی خود، لکه را تمیز کاری اولیه کنید. برخی از بهترین مایعات شوینده، دارای انزیم هایی هستند که شروع به شکستن پروتئین‌های داخل لکه می‌کنند. پارچه را کاملاً آب کشیده و سپس در آب گرم و مقداری سفیدکننده‌ی پارچه (نه سفید کننده کلر) غوطه‌ور کنید. اجازه دهید برای ۱ ساعت در آب غوطه‌ور باشد. پارچه را کاملاً آب بکشید. تا زمانی که دیگر لکه‌ای نماند این کار را تکرار کنید.

به عنوان آخرین تلاش، می‌توانید محل لکه را با ایزوپروپیل الکل اسفنج بکشید. مراقب باشید زیرا این کار ممکن است رنگ پارچه را نیز پاک کند. قبل از استفاده روی تکه‌ای از پارچه که دیده می‌شود آن را روی لبه‌ی پارچه امتحان کنید. اگر محلی که دیده نمی‌شود رنگ خود را از دست نداد، می‌توانید الکل را روی بخش لک شده کشیده و سپس با یک حوله‌ی سفید تمیز آن را پاک‌کنید. تا زمانی که هیچ لکه‌ای نماند کار خود را ادامه دهید. پارچه را کاملاً آب بکشید. به طور عادی آن را آب بکشید. خوب است که برای اولین بار، اجازه دهید پارچه مقابل هوا خشک شود تا مطمئن شوید لکه پاک شده است. حرارتِ خشک کن، لکه را بیشتر ثابت می‌کند.

خیس کردن حبوبات

حبوبات مورد نیاز رو،بشوییدو بریزید تو فلاسک و روش آب جوش بریزید و درش رو ببندید. اجازه بدید چندساعتی استراحت کنه. زمانش بستگی به نوع حبوبات داره، مثلا عدس کمتر، نخود بیشتر. یه جورایی کار زودپز رو انجام میده. اگر صبح ساعت هفت یا هشت این کار رو بکنید حبوبات برای ناهار پخت سریعی خواهند داشت.
این روش دراصل همون خیس کردن حبوبات، قبل از پختن هست ،که سرعت خیس خوردن وپختنش بیشترمیشه.

باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی

تصورات غلط درباره‌ی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالی‌که نکاتی که ایتالیایی‌ها برای این کار مورد توجه قرار می‌دهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد.
ماکارونی را در آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از افزودن ماکارونی یک یا دو بار خوب هم بزنید
اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی‌ها به هم می‌چسبند.
تمام چیزی که نیاز دارید تا مطمئن شوید ماکارونی‌ها به هم نمی‌چسبند این است که مطمئن شوید آب به اندازه‌ی کافی دارید، پس از افزودن ماکارونی آن ها را یک یا دو بار خوب هم زده‌اید و اینکه در هنگام افزودن ماکارونی آب در حال جوشیدن بوده است.
نیاز به مقدار زیادی آب جوش ندارید
آب زیاد برای پخت ماکارونی از چسبیدن آن ها به هم جلوگیری می کند
اطمینان دارید. در ابتدا آب زیاد کمک می‌کند ماکارونی‌ها به هم نچسبند و بدون اینکه به هم گیر کنند فضای بیشتری برای حرکت داشته باشند. همچنین آب نشاسته‌ی آزادشده از ماکارونی‌ها را رقیق می‌کند، درنتیجه‌ی آب ماکارونی چسبناکی نخواهید داشت که منجر به چسبیدن ماکارونی‌ها به هم شود.
نیازی نیست آب کاملاً بجوشد.
اگر آب ماکارونی نجوشد و آن را اضافه کنید ماکارونی شما طعم بی نظیری خواهد داشت
در ابتدای افزودن ماکارونی‌ها این کار در حین پخت مانع چسبیدن آن‌ها به هم می‌شود و در نهایت ماکارونی شما طعمی خوب و بی‌نظیر خواهد داشت.
ماکارونی را پس از پخت آب بکشید.

شستن ماکارونی باعث از بین رفتن نشاسته آن و قرار نگرفتن سس چاشنی روی ماکارونی می شود
نیازی نیست این کار را بکنید مگر اینکه می‌خواهید در سالاد سرد ماکارونی از آن‌ها استفاده کنید. در غیر این صورت شما نشاسته‌های با ارزشی را شسته‌اید و سس چاشنی، به درستی روی ماکارونی شما قرار نخواهد گرفت.
نیازی نیست به آب نمک بزنید
اگر به آب در حال جوش نمک نزنید ماکارونی شما بی‌مزه خواهد شد
اگر به آب در حال جوش نمک نزنید ماکارونی شما بی‌مزه خواهد شد. یعنی طعم واقعی ماکارونی شما خوب مشخص نخواهد شد.
ماکارونی تازه بهتر از ماکارونی خشک است
یک سری از سس برای ماکارونی خشک بهتر است استفاده شود
لزوماً این‌طور نیست، این دو متفاوت‌اند. همان‌گونه که ماکارونی‌های دارای شکل‌های مختلف با سس مخصوص خود بهترند، سس‌های خاصی نیز در ایتالیا برای ماکارونی تازه استفاده می‌شوند. درحالی‌که نوع دیگری از سس برای ماکارونی خشک بهتر است

نگهداری مواد غذایی در کابینت

کابینت باید حدود ۲۰ سانتی‌متر از زمین فاصله داشته و زیر آن قابل رویت باشد تا بتوان آن جا را از لحاظ لانه گزینی حشرات بازدید کرد و کف آشپزخانه را راحت شست. حتی اگر آشپزخانه‌ای با سوسک یا موش آلوده شده باشد، می‌توان طعمه را به سهولت زیر کابینت‌هایی با ارتفاع مناسب از کف زمین قرار داد.
مواد غذایی به ۳ دسته‌ی فسادپذیر، نیمه فسادپذیر و دیر فسادپذیر تقسیم‌بندی می‌شوند. اگر مقدار رطوبت ماده‌ی غذایی کم باشد فساد آن به تعویق می‌افتد.
_ مواد غذایی خشک را باید در مکانی که رطوبت گیر و گرم نیست قرار دهید اما فضای آشپزخانه معمولاً گرم است و انباری‌های خنک، برای این کار مناسب‌تر هستند. بهتر است بسته‌ی چنین خوراکی‌هایی را مستقیماً روی زمین یا به طور فشرده قرار ندهید و از کابینت یا قفسه‌بندی‌های مشبک برای چیدن بسته خشکبار استفاده کنید.
_ به هیچ‌وجه خشکبار و مواد شوینده را در یک کابینت کنار هم نگذارید زیرا مواد آروماتیک و شیمیایی شوینده‌ها به خشکبار منتقل می‌شوند.
_ مواد غذایی را زیر کابینت سینک قرار ندهید زیرا امکان چکیدن آب فاضلاب روی آن‌ها وجود دارد به علاوه احتمال انتقال رطوبت هم به مواد غذایی و امکان فسادپذیری و احتمال نفوذ حشرات به این کابینت‌ها بیشتر است.
_ به طور کلی هر ماده غذایی را هنگام نگهداری در کابینت در ظرف یا بسته‌بندی کامل پوشیده و مناسب مثل سطل‌های دردار قرار دهید که از انتقال رطوبت و گرد و خاک و آلودگی به ماده خوراکی جلوگیری شود.
_ بهتر است خشکبار را برای استفاده کوتاه مدت خریداری کنید تا کیفیت و ارزش غذایی آن‌ها حفظ شوند.
_ گونی یا بسته برنج را بهتر است روی پالت نگه دارید تا داخل کابینت.
_ ادویه‌ها پودرهایی خشک هستند که باید در محیطی خشک و خنک نگهداری شوند، در این مورد یخچال توصیه نمی‌شود و بهتر است آن‌ها را درون شیشه‌های دردار کوچکی داخل کابینت‌های بالایی آشپزخانه قرار دهید تا بویی از محیط جذب نکنند.

_ بهتر است نمک را در ظرف در بسته‌ای داخل کابینت بگذارید.
خلال‌ها جذب رطوبت بالایی ندارند و می‌توان آن‌ها را در یخچال نگه داشت. به علاوه امروزه در کارخانه‌ها برای خشکبار از بسته‌بندی‌های ضد رطوبت استفاده می‌شود پس برای نگهداری آن‌ها در کابینت محدودیتی ندارید.
_ نکته دیگر اینکه برخی خانواده‌ها برای تغییر دکوراسیون و زیباسازی آشپزخانه بعد از مدتی کابینت‌های آشپزخانه را رنگ می‌زنند. به خوانندگان عزیز هشدار می‌دهم مواد شیمیایی فرار رنگ‌ها به آن سرعتی که شما انتظار دارید از سطوح خارج نمی‌شوند البته ممکن است بوی تند این رنگ بعد از مدت کوتاهی کاسته شود اما میزان ذرات رنگ موجود در هوای محیط به کندی کم می‌شود. به طور کلی مواد غذایی نباید در مکانی که بوی نافذ دارد نگهداری شوند خواه بوی عطر باشد یا بوی رنگ یا هر چیز دیگری.

 

تمیزکردن وسایل استیل

دوستای گلم من این آویزهای لیوان و ابزاری مثل انبردست و این چیزا که اب خورده بود و زنگ زده بود رویک شب تا صبح توی نوشابه و جوش شیرین گذاشتم سرکه هم میتونید بزارید که عالی تره و بعد از یک روز ابکشی و خشک کردم تمیز میشه وآثار زنگ زدگی کمتر میشه وسیله های استیل که زنگ میزنن با این روش تمیز میشن .

نگهداری از سبزی خشک

_سبزی خشک بهتر است در ظرف شیشه ای در جای خنک وبدون نور نگهداری شود .
_یکی از راهها نگهداری در یخچال است.
من خودم اهواز زندگی میکنم، اینجا هوای منزل برای نگهداری اصلا خوب نیست ،سبزیها رو در ظرف کتیره ای یا در پلاستیک میریزم ودر فریزر میگذارم ،منجمد نمیشود وسبزسبز وتازه تازه میماند.

ترفند پخت برنج

زمانی که برنج را در آب جوش میریزید یک عدد پیاز را قاچ کنید وبا برنج در آب بیاندازید .پیاز بوی نای برنج را میگیرد و باعث خوش طعم شدن وقد کشیدن برنج میشود .این نکته برای زمانی هست که برنج آب کش میشود نه زمانی که برنج را به صورت کته درست میکنیم.

تمیزکردن مرغ وگوشت

اگر در منزل تراس یا حیاط دارید برای شستشوی گوشت ومرغ وماهی از محیط بیرون استفاده کنید واگر در آشپزخانه واز سینک برای شستشوی مرغ وگوشت استفاده میکنید بعد از شستشو مقداری آب جوش در راه آب بریزید تا چربیهای گوشت ومرغ که در راه آب باقی مانده ، جدا شود .یکی از دلایل بوی نامطبوع در آشپزخانه باقی ماندن اضافه غذا یا جربی در راه آب است .
سه روش کاربردی برای تمیزکردن جواهرات وزیور آلات:

روش اول–استفاده از مایع ظرفشویی یا پودر لباسشویی
۱-چند قطره مایع ظرفشویی یامقداری پودر رادرکاسه آب گرم (نه داغ)بیاندازید؛سپس جواهرات خودرادرآن قراردهید.هرگزازآب داغ استفاده نکنیدبه خصوص زمانی که جواهرات شمااز سنگهای قیمتی ساخته شده باشند،چراکه وجودآب داغ سبب ترک خوردن آنهاخواهدشد.
۲-اجازه دهید ۱۵دقیقه جواهرات درون مایع باقی بماندتامحلول تهیه شده به جرمهای موجوددرجواهرات رسوخ کند.
۳- به آرامی بامسواکی که دارای برسی نرم است بر روی نقاط مختلف جواهربکشیدتا جرم ازبین برود.دقت داشته باشیدکه چنانچه برس مسواک زبرباشدباعث ایجاد خراشیدگی برروی جواهرشده واززیبایی آن خواهدکاست.
۴- دراین مرحله جواهررا زیرشیر آبگرم (نه داغ) بگیریدوبه شستن آن بپردازیدتاجرم ها به خوبی شسته شوند.دراین مرحله نیز دقت داشته باشیدکه آب داغ نباشد.
۵- سپس خشک کنید.
روش دوم–استفاده ازخمیردندان
۱- مقداربسیاری کمی ازخمیردندان و آب را با یکدیگر مخلوط کنید.خمیردندان برای پاک کردن جرم هابسیارعالیست وبه سرعت جواهرات شمادرخشندگی روزهای ابتدایی خودرابدست خواهد آورد.در این مرحله مقداری خمیردندان رابه یک مسواک بابرس نرم زده و باکشیدن مسواک به نقاط مختلف جرمها راازآن خواهید زدود. تنهانکته ای که بایدبه خاطر بسپاریدآن است که برس مسواک باعث خراشیدگی جواهرات شما نشود.
۲- در مرحله آخرنیزجواهررا زیرشیرآب بگیریدوآبکشی را آغاز کنید تا جرم ها و کثیفی هابه خوبی جداشوند.
روش سوم–استفاده از آب جوش
۱- استفاده ازآبجوش برای جواهراتی که سنگهای قیمتی مانندمروارید، اپال و … که بسیار ظریف هستند و ممکن است با قرار گرفتن در آب جوش ترک بخورند اصلا مناسب نیست ازاین روش تنهابرای تمیز کردن جواهراتی که ازسنگ های بسیار محکم مانندالماس ویاجواهراتی که تماما ازطلاساخته شده انداستفاده می شوند. همچنین به خاطرداشته باشیدکه قرار گرفتن درآبجوش ممکن است باعث ازبین رفتن چسبهای به کار رفته درجواهرات شود.
۲- برای شروع مقداری آب را درون ظرف ریخته و اجازه دهیدتابه طورکامل به جوش آید. نیازی نیست که مقدار زیادی آب را به جوش آوردید همینکه جواهرات در آن غوطه ور گرددکافیست.
۳- سپس آبی که جوش آمده رابرروی جواهرات بریزیدبه طوری که تمام آن درون آبجوش قرارگیرد.
۴- اجازه دهیدتاآب خنک شود.اگررنگ آب تیره شدنگران نباشیدچراکه جرم ها و کثیفیها جدا شده اندوجواهرات شما درخشان!
بعداز انجام‌این مراحل قرار دادن جواهرات در خاک اره آنها را درخشان وبراق میکند.

از گذاشتن این مواد غذایی در مایکرویو بپرهیزید‎

برای گرم کردن و یخ زدایی خیلی از مواد خوراکی از مایکرویو استفاده می کنیم. ولی مواد غذایی که در این مقاله معرفی کرده ایم را در مایکرویو قرار ندهید.

مایکرویو آشپزی را راحت می کند و هم اینکه در وقت صرفه جویی می شود ولی تابش آن خطرناک است. ما در اینجا برخی از خوراکی هایی که هرگز نباید در مایکرویو قرار دهید را معرفی می کنیم.

تخم مرغ
حتی اگر عجله هم داشته باشید، تخم مرغ ها را بجای مایکرویو در اجاق گاز بجوشانید. گرمای شدید حاصل از بخار داخل تخم مرغ آن را می ترکاند و مجبور می شوید آن را تمیز کنید.

قرار ندادن تخم مرغ در مایکرویو‎

میوه ها
اگر می خواهید میوه طبخ کنید و یا یخ آن را باز کنید از قرار دادن میوه در ، مایکرویو اجتناب کنید گرمای شدید باعث سوختن میوه می شود.

قرار ندادن تخم مرغ در مایکرویو‎

فلفل
با قرار دادن فلفل در مایکرویو یک ماده شیمیایی تند از آن استخراج می شود که هنگام باز کردن درب آن ماده شیمایی تند استخراج می شود و چشم را می سوزاند حداقل در هنگام باز کردن درب مایکرویو نزدیک آن قرار نگیرید.

سس قرمز را هم اگر گذاشتید بیش از یک دقیقه نباشد.

دلیل قرار ندادن فلفل در مایکرویو‎

سبزیجات
بسیاری از مردم سبزیجات خود را در مایکرویو گرم می کنند ویتامینهای آن را از بین می برد، مثلا مطالعه نشان داد که قرار دادن کلم بروکلی در مایکرویو باعث از دست دادن ۹۷ درصد از آنتی اکسیدان های آن می شود.
بوی بدمایکروفر

اگر داخل ماکروفرتان در اثر استفاده و یا در اثر پخت غذایی خاص بوی بد گرفته شده است راه کار ساده وبسیار جالبی برای این کار هست :
نحوه تمیز کردن ماکروفر , از بین بردن بوی ماکروفر
برای این کار از یک ماده طبیعی استفاده میکنیم : لیمو ترش . این میوه پر فایده از دیر باز برای پخت و پز برای از بین بردن لکه‌ها و بوی بد مواد غذایی و تمیز کردن کفش‌های تنیس و … مورد استفاده قرار می گرفت . امروز ما برای از بین بردن آلودگی داخل ماکروفر هم از این ماده استفاده میکنیم :

مراحل کار :
۱٫یک فنجان مخصوص ماکروفر برداشته و داخل آن آب لیمو ترش بریزید . آب لیمو ترش به عنوان یک بوزدا عمل میکند .
۲٫ در این مرحله ماکرو فر را روشن کنید و به مدت سه دقیقه بگذارید کار کند . حالا بگذارید تا فنجان همچنان در ماکروفر باشد تا بخارات بدرون آن نفوذ کند و تاثیر خود را بگذارد .
۳٫حالا فنجان را از ماکروفر بیرون بیاورید و داخل آن را با یک پارچه تمیزکنید . به خاطر داشته باشید اگر همیشه داخل ماکروفرتان را تمیز کنید داخل آن بوی بد نخواهد گرفت.

بوی بدفاضلاب

حتما این جریان برای شما هم بارها اتفاق افتاده که کل آشپزخانه ی خود را تمیز کرده اید و آلودگی ها را از هر گوشه و کنار آن زدوده اید، اما باز هم وقتی از کنار سینک رد می شوید، بوی ناخوشایندی به مشام تان می رسد. این بو احتمالا از بقایای مواد غذایی ناشی می شود که در سیستم لوله و فاضلاب سینک تان گیر کرده و فاسد شده است. در این مطلب می خواهیم با سه راه حل ساده و کارساز شما را از شر این بوهای نامطبوع و لجوج خلاص کنیم. پس با ما همراه باشید.

فرقی نمی کند چقدر آشپزخانه تان تمیز باشد، قطعات فاسد شده ی باقی مانده از غذا می توانند در سیستم دفع فاضلاب شما گیر کنند و بوی زننده ای تولید کنند. به شما هشدار می دهیم که هرگز خودتان برای بیرون آوردن این زباله ها دست در زه کش نکنید.

یکی از راه حل های آسان و غیر سمی برای رفع بو، استفاده از این دو عنصری است که مطمئنم در اطراف تان زیاد است. این عناصر علاوه بر رفع بوی بد، عطر و بوی مرکبات را به آشپزخانه ی شما می آورند. بر اساس نوشته های قبلی ما فکر می کنم تا حدودی حدس زده باشید منظورم کدام عناصر است؛ بله درست حدس زدید، آبلیمو و جوش شیرین.

دستورالعمل استفاده :

۴/۱ پیمانه آبلیمو
۴/۱ پیمانه جوش شیرین

آبلیمو و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید تا یک مایع خمیری به دست آید.
مایع گازدار را درون سیستم فاضلاب بریزید و اجازه دهید چند دقیقه بماند.
یک دقیقه آب سرد را بر روی آن باز بگذارید.

از به کار بردن مواد شیمیایی قوی (لوله باز کن های شیمیایی) بدین منظور اجتناب کنید و در عوض از مواد طبیعی و در دسترس تان استفاده کنید. مواد شیمیایی قوی به لوله ها آسیب می زنند و محیط را آلوده می کنند. یکی از راه حل های طبیعی دیگر استفاده از سرکه و جوش شیرین است.

دستورالعمل استفاده:

۲/۱ پیمانه جوش شیرین
۲/۱ پیمانه سرکه

جوش شیرین را درون سیستم زه کش بپاشید.
سرکه را روی آن بریزید (با این کار واکنش بین سطح و اسید شروع می شود).
فرصت دهید تا این مخلوط حدود ۵ دقیقه واکنش دهند و سپس آب گرم را ۳۰ ثانیه باز بگذارید.
اگر همچنان بوی بد به مشام می رسد، این کار را تکرار کنید.

یکی از راه های جالب برای دفع بوی بد سیستم فاضلاب سینک و حفظ بوی خوش در آن، قالب های مکعبی یخ با مقدار کمی سرکه و لیمو است. با این کار سینک شما هم تمیز و خوشبو می ماند و هم از گرفتگی زه کش آن جلوگیری می شود.
دستور العمل استفاده:

سرکه
لیمو
قالب مکعبی یخ

یک لیمو را ببرید و تکه ای از آن را در هر قالب یخ قرار دهید.
قالب های یخ را با سرکه پر کنید.
بگذارید کاملا یخ بزنند و آنها در یک کیسه در فریزر نگهداری کنید.
هر چند روز یک بار چند عدد از آنها را در سیستم فاضلاب بریزید و آب سرد را روی آن ها باز بگذارید تا خرد شوند.

در نهایت باید بگویم ترویج عادت های خوب می تواند بدون نیاز به هیچ راه حلی از این مشکلات پیش گیری کند. عادت هایی مثل:

نریختن اضافه های پوست سیب زمینی و میوه جات در سینک
نریختن پوسته ها و بقایای ذرت و حبوبات در سینک
استفاده از درپوش های سوراخ دار زه کش برای جلوگیری از ورود قطعات زباله به لوله ها
پاک کردن بشقاب های غذا از مواد باقی مانده در آن قبل از شستشو

می بینید که چقدر ساده و راحت می توان چیزهایی که باعث آزارمان هستند را از خود دور نگه داریم. زیبایی دکوراسیون منزل شما با حفظ تمیزی و تازگی آن دوچندان می شود.

پاک کردن جای انگشت از روی ظروف استیل

لوازم استیل که امروزه مد شده‌اند زیبایی خاصی به آشپزخانه داده، آن را تمیز نشان می‌دهند. مشکل زمانی است که لکه‌ها و اثر انگشتان به‌راحتی روی این ظروف نقش می‌بندند و آن‌ها را کم جلوه می‌کنند.
خوشبختانه پاک کردن جای انگشت‌ها از روی ظروف استیل و وسایل آشپزخانه کار سختی نیست. تمیز کردن آن‌ها با دستمال ساده‌ترین راه بوده اما کافی نیست.
برای محو کامل لکه‌ها به موارد زیر نیاز دارید:

شیشه پاک‌کن
دستمال کاغذی
پارچه
روغن بچه

۱- شیشه پاک‌کن را روی جای انگشتان بپاشید و با دستمال کاغذی آن را تمیز کنید.
۲- جای مورد نظر را با یک پارچه نم‌دار پاک و با دستمال کاغذی خشک کنید و برق اندازید.
۳- مقدار خیلی کمی روغن بچه را با نوک انگشت روی محل بمالید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

راهکارهای ساده برای رفع رسوب کتری و سماور

حتما همه ی شما دست کم یک بار با کتری رسوب گرفته مواجه شده اید که معمولا بر اثر ناخالص بودن آب شهری ایجاد می شود، این رسوب ها اگر از بین نروند سبب بد رنگ شدن چای و نوشیدنی های بر پایه ی آب شده می شوند علاوه بر آن طعم نامطلوبی به آن ها می بخشند، امروز در این مقاله روش ها و راهکارهای ساده ای برای از بین بردن این رسوبات در اختیار شما قرار می دهیم با ما همراه باشید.
روش اول: برای جرم های نسبتا تازه و لایه های نازک آهکی، ابتدا کتری را داغ کنید و سپس مقداری آب یخ درون آن بریزید با این روش جرم ها به آرامی از جدار کتری کنده می شوند توجه داشته باشید برای این منظور نباید کتری بسیار داغ شود چرا که موجب از بین رفتن لحیم داخل آن می گردد.

روش دوم: می توانید مقداری سرکه درون کتری ریخته و مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس آب آن را خالی کرده و بشویید و دوباره از آب پر کنید و بگذارید بجوشد این کار برای از بردن بوی نامطبوع سرکه از داخل کتری بسیار موثر است.
روش سوم: یکی دیگر از روش های جالب از بین بردن رسوب کتری ها و جلوگیری از رسوب مجدد آن ها استفاده از فلس صدف یا همان گوش ماهی ها است که باعث می شود آهک موجود در آب را به خود جذب نمایند، از این روش پس از جرم زدایی و یا برای کتری های نو استفاده کنید تا آهک آب به دیواره های آن جذب نشود.

روش چهارم: روش موثر دیگر برای رسوب زدایی استفاده از سیب زمینی رنده شده است در ظرف مورد نظر با توجه به اندازه ظرف دو یا سه سیب زمینی رنده کنید و اجازه دهید با آب به مدت نیم ساعت بجوشد، سپس یک تکه زاج سفید کوبیده شده به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بجوشانید، آب آن را خالی کنید بشویید و بگذارید با آب تازه بجوشد.
روش پنجم: می توانید برای جرم گیری از مقداری جوش شیرین حل شده در آب نیز استفاده کنید، برای این منظور این ترکیب را به نسبت ۲ به ۱ تهیه کنید و بگذارید درون کتری بجوشد، اگر به نتیجه نرسیدید این عمل را چند بار تکرار کنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

روش ششم: اگر مقدار رسوبات حجیم نیست و کتری مورد نظر شما کوچک است می توانید درون آن آب بریزید و به مدت نصف روز در جایخی یخچال قرار دهید. پس از گذشت مدت مذکور آن را درآورده پس از خارج شدن یخ از آن کتری رسوب زدایی می شود، آن را بشویید و با آب تازه بگذارید به جوش بیاید.

تکنیک تمیزکردن اشپزخونه

۱ – اگر برای تهیه نوشیدنی خود از دستگاه مخلوط کن استفاده کرده اید، بعد از آنکه نوشیدنی‌ها را در لیوان‌ها ریختید، کاسه یا پارچ مخلوط کن را داخل سینک بگذارید، در آن کمی آب بریزید و یک قطره مایع ظرف شویی داخل آن بریزید و سپس آن را در مخلوط کن قرار دهید و برای ۲۰ ثانیه مخلوط کن را روشن کنید و سپس آب آن را خالی کنید و آن را آب بکشید، با همین کار ساده آن را تمــیز کرده‌اید.

۲ – ساده ترین راه برای تمیز کردن داخل مایکروویو این است که یک دستمال یا حوله و یا تعدادی دستمال کاغذی خیس را داخل آن بگذارید و برای ۲ تا ۳ دقیقه مایکروویو را روشن کنید. خواهید دید که بخار آب ایجاد شده چگونه جرم‌های سفت شده داخل مایکرویو را نرم کند. اگر کمی صبر کنید که آن دستمال‌ها سرد شوند و از همان‌ها برای تمیز کردن مایکروویو استفاده کنید.

۳ – برای برطرف کردن بوی بد مایکروویو می‌توانید مخلوطی از ۱ فنجان آب و نصف فنجان آب لیمو را داخل آن قرار دهید و برای ۳ تا ۵ دقیقه مایکروویو را روشن کنید و بگذارید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل آن بماند. بعد از این زمان می‌توانید آن را بیرون بیاورید و از بوی مطبوع داخل مایکروویو خود لذت ببرید.
۴ – وقتی چای یا قهوه درست می‌کنید، قوری پیرکس یا لیوان شیشه ای شما ممکن است رده‌های قهوه ای رنگی به خود بگیرد، این اتفاق معمولا زمانی اتفاق می‌افتد که شما بعد از نوشیدن چای یا قهوه خود، لیوان را برای مدتی تمیز نکنید. اگر قوری یا لیوان شما کثیف است و نمی‌دانید چگونه آن را تمیز کنید، بهتر است یک چهارم لیوان خود را با یخ پر کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و آنرا با دو قاشق نمک مخلوط کنید و به لیوان اضافه کنید. بعد از دو دقیقه معجزه آن را خواهید دید.
۵ – بیشتر کسانی که آشپزی می‌کنند، می‌دانند که نباید برای پاک کردن سطح چرب ماهیتابه از صابون مایع و یا از اسکاچ زبر یا سیم ظرفشویی استفاده کرد. پس چگونه ماهیتابه تفلون را بشویید؟ به جای مایع ظرفشویی از نمک استفاده کنید، کمی نمک را با دستمال کاغذی به کف ماهیتابه بمالید و ماهیتابه را با آب و اسفنج نرم بشویید. برای دوام بیشتر ماهیتابه بعد از شستشو کمی آن را با روغن مایع چرب کنید.
۶ – برای تمیز کردن آسیاب برقی و یا دستگاه آسیاب قهوه، از برنج خام استفاده کنید، کمی از برنج را داخل دستگاه بریزید و آنرا آسیاب کنید. اگر می‌خواهید مانند یک آشپز حرفه ای باشید، باید نسبت به نکات کوچکی در آشپزی حساس باشید اگر با دستگاه آسیاب مثلا چوب دارچین یا ریحان خشک را آسیاب کرده اید، پیش از آسیاب کردن دانه‌های قهوه باید آن را کاملا تمیز کنید زیرا این ادویه‌ها بوی تندی دارند و به راحتی از بین نمی‌روند، آسیاب برنج بهترین راه برای خلاصی از این بوهاست.
۷ – برای تمیز کردن رنده از یک برس کوچک استفاده کنید، با برس یا یک مسواک مخصوص می‌توانید لابلای دنده‌ها را تمیز کنید.
۸ – برای تمیز کردن سینک ظرفشویی می‌توانید مسیر خروج آب را ببندید، چند تکه یخ را داخل سینک بگذارید و کمی سرکه با آب داخل سینک بریزید و پس از بیست دقیقه آن را بشویید.
۹ – اگر در فنجان‌های چینی چای یا قهوه می‌نوشید، حتما برای شستن لکه چای و قهوه مشکل دارید، با کمی سرکه و نمک می‌توانید این لکه‌ها را به راحتی پاک کنید.
تمیزکردن وان حمام

تمیز کردن وان جزو موارد دشوار در خانه است. برای آن‌هایی که مواد طبیعی را به شیمیایی ترجیح می‌دهند، استفاده از جوش شیرین راهکار ارزان، ایمن و مناسبی است.

وسایل مورد نیاز :
جوش شیرین
اسفنج

۱ – اسفنج را خیس کرده، فشار داده تا آب آن گرفته شود. مقدار قابل توجهی جوش ‌شیرین روی آن بریزید و شروع به تمیز کردن وان کنید. بهتر است از لبه وان شروع کنید. به این ترتیب متوجه خواهید شد لکه‌هایی که مدت‌ها روی وان نقش بسته بودند، شروع به پاک شدن می‌کنند.

۲ – با حرکت دورانی کناره‌های وان را تمیز کنید. اسفنج را شسته، از مقدار بیش‌تری جوش شیرین استفاده کنید.

۳ – کف وان را با دقت بسابید. در صورت لزوم، مقداری جوش شیرین روی کف بپاشید. یک ساعت صبر کنید تا خیس بخورد تا راحت‌تر تمیز شود.

۴ – کمی صبر کنید. دوباره وان را تمیز کنید. با آب سرد جرم‌ها را شسته، بگذارید وان خشک شود سپس با حوله سفید وان را پاک کنید.

دو روش ساده برای از بین بردن لکه روغن از لباس

لکه روغن از لباس , شستن لکه های روغن از لباس
هیچ چیز بدتر از این نیست که پیراهن و یا شلوار مورد علاقه شما روغنی شود مخصوصا” اگر ندانید که چگونه باید این لکه روغن را پاک کنید . اما نگران نباشید چند راه برای ازبین بردن لکه های روغن از روی لباس وجود دارد .

دستورالعمل :
۱ – استفاده از مسواک
چند قطره مایع ظرفشویی روی لکه روغن ایجاد شده بریزید .( اگر مایع ظرفشویی شما از آن دسته مایع هایی باشد که پاکننده قوی چربی هستند بهتر است.)
برای اینکه مایع ظرفشویی کاملا” در پارچه نفوذ کند از مسواک استفاده کنید . برای تمیز کردن لکه چربی، حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه با مسواک روی لکه را تمیز کنید و بعد لباستان را برای شستن آماده کنید.
ماشین لباسشویی خود را روشن کنید و آن را طوری تنظیم کنید که برای شستن لباس از آب گرم استفاده کند . به اندازه کافی پودر و مایع شستشوی لباس در آن بریزید .
حالا لباستان را در داخل ماشین بیندازید تا مطابق معمول شسته شود.
بعد از شستشو و خشک شدن لباس ، اثری از لکه چربی باقی نخواهد ماند.

۲ – استفاده از پودربچه
لباس لک شده را روی یک سطح صاف پهن کنید.
روی لکه روغن را کاملا” با پودر بچه بپوشانید تا آنجایی که دیگر نتوانید لکه را ببینید و یک توده از پودر بچه روی لکه تشکیل شود.
اجازه بدهید پودر بچه حدود ۱۲ ساعت به همین شکل روی لکه باقی بماند.
سپس پودر بچه را در یک سطل آشغال خالی کنید . احتمالا” رنگ پودر بچه عوض شده زیرا چربی ها را بخود جذب کرده است.
سپس لباستان را در ماشین لباسشویی بیندازید تا با آب گرم شستشو شود . سپس آن را آویزان کنید تا خشک شود.

چطور لکه شکلات را از روی لباس پاک کنیم؟

لکه شکلات اگر به موقع تمیز نشود، در اثر گرما به لکه ثابت تبدیل خواهد شد. تا زمانی که لکه را با آب گرم نشسته‌اید، روش‌های زیر در پاک شدن آن موثر است.

۱- برای جلوگیری از پخش شدن لکه، لباس را پشت و رو کنید و روی پشت پارچه کار کنید. تا لکه بیرون آید و داخل بافت پارچه نفوذ نکند. قسمت لک‌شده را روی چند لایه دستمال کاغذی قرار دهید.
۲- یک قاشق چای‌خوری مایع ظرفشویی، نصف قاشق چای‌خوری آمونیاک و یک پیمانه آب سرد را ترکیب کنید.
۳- با استفاده از یک پارچه بدون پرز، لکه را به آمونیاک آغشته کنید. پارچه را به هم نمالید. هدف انتقال شکلات به دستمال کاغذی است نه مالیده شدن همه چیز به هم و پخش شدن شکلات به پارچه.
۴- اگر لکه با آمونیاک پاک نشد، با پراکسید هیدروژن ۳ درصد امتحان کنید. مایع را روی لکه بریزید و چند دقیقه صبر کنید. سپس این قسمت را کاملا با آب بشویید.

نکته: پراکسیدهیدروژن رنگ بعضی از پارچه‌های تیره را می‌برد، قبل از استفاده، آن را امتحان کنید.

از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی

راهکارهایی برای از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی

یکی از مواردی که در فضای داخلی خانه می تواند آزار دهنده باشد استشمام بوی نامطبوع فاضلاب است که نشان دهنده نشت گاز سمی سولفید هیدروژن یا گاز فاضلاب به داخل منزل است. این بو می تواند دائمی باشد و یا فقط در زمانهای مختلف در آشپزخانه، سرویس بهداشتی، حمام و یا هرجای دیگر از ساختمان به مشام برسد و آلودگی محیطی ایجاد نماید. امروز ما می خواهیم راه کارهایی را برای رفع بوی بد فاضلاب با شما در میان بگذاریم پس با ما همراه باشید.

یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلاب بریزید. یک دوم پیمانه سرکه سفید هم به آن بیافزایید. آن را در فاضلاب بریزید و درب آن را بپوشانید اجازه دهید یک شب تا صبح داخل فاضلاب بماند تاثیر آن را مشاهده خواهید کرد
یک کیلو آهک را با ۱۰ لیتر آب مخلوط کرده بعد از چند ساعت آن را تکان داده و از صافی بگذرانید و صاف کرده آن را برای مدتی طولانی در چاه مورد نظر تخلیه نمایید.
ترکیب نمک و جوش شیرین، محلول بسیار قوی و از بین برنده بوی بد فاضلاب است. یک لیوان نمک و یک لیوان جوش شیرین را به همراه یک کتری آب جوش به داخل چاه فاضلاب بریزید تا از بیرون زدن بوی نامطلوب آن جلوگیری کنید.

ترکیب نمک و جوش شیرین، محلول بسیار قوی و از بین برنده بوی بد فاضلاب است

برای رفع سریع بوهای نامطبوع مکان هایی مثل سرویس بهداشتی، هیچ چیز مانند چوب کبریت کارساز نیست. برای این کار کافی است یک یا چند کبریت را روشن و سپس خاموش کنید. گوگردی که از سوختن چوب کبریت آزاد می شود، بوهای ناخوشایند را جذب و خیلی سریع از بین می برد.

یکی از روش ها برای از بین بردن بوهای ناخوشایند استفاده از اسپری های خوشبوکننده هوا است

یکی از ساده ترین روش ها برای از بین بردن یا شاید به معنای دیگر خنثی کردن بوی ناخوشایند ایجاد شده در محیط، استفاده از اسپری های خوشبوکننده هوا و بوگیرهایی است که به صورت کارخانه ای در انواع و اقسام مدل ها و عطرها تولید می شوند. حتی می توانید به سادگی آن ها را خودتان بسازید و فضای داخلی منزلتان را عطراگین کنید در ادامه چند نمونه از چند نمونه از بوگیرها و خوشبو کننده های دست ساز خانگی را به شما معرفی می کنیم.

مقدار کمی وانیل در کاسه حاوی آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد
روش های ساخت خوشبوکننده های خانگی :
۲ قاشق چایخوری جوش شیرین را در ۲ پیمانه آب حل کنید و داخل اسپری بریزید. این مایع را مرتب در فضای داخلی منزلتان اسپری کنید. به این ترتیب بوی بد موجود از بین می رود.
یک راه سریع برای عطرآگین کردن محیط خانه، استفاده از گرماست. شما می توانید یک یا ۲قطره از اسپری یا عطر مورد علاقه تان را روی حباب لامپ چراغ اتاق درحالی که خاموش است اسپری کنید. سپس چراغ را روشن کنید. گرمای چراغ بوی عطر را در محیط اتاق پراکنده می کند.
مقدار کمی وانیل در کاسه حاوی آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد. با جوشیدن وانیل، فضای شما عطرآگین می شود.

راه ساده دیگر استفاده از عطر مرکبات است، به سادگی می توانید با سوزاندن پوست مرکبات مانند پوست پرتقال، لیموترش و نارنگی و… رایحه خوشی را در فضای خانه پراکنده کنید.

 

جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره

آبغوره و آبلیمو از خوراکی هایی هستند که به سرعت کپک می زنند. برای جلوگیری از این مشکل با ما همراه شوید.

آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود.

کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود. با انجام این کار، قارچ ها امکان رشد را از دست می دهند و در نتیجه احتمال کپک زدن این مواد هم کاهش چشم گیری می یابد.

آبلیمو یا آبغوره را باید حتما داخل شیشه تمیز بریزید و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید. بهتر است به مقدار خیلی کم لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید تا با ایجاد خلاء، اکسیژن به داخل محصول راه نیابد و جایی برای رشد کپک ها وجود نداشته باشد.

در رابطه با نگهداری آبلیمو و آبغوره باید گفت که قراردادن این مواد در آفتاب، باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در آن ها می شود. با توجه به این که ویتامین c موجود در آبلیمو یا آبغوره، به نور و حرارت حساس است و در برابر نور آفتاب از بین می رود؛ بنابراین باید از قراردادن این مواد در مقابل نور آفتاب به طور جدی خودداری شود.

از ظروف پلاستیکی یا بطری های آب معدنی برای نگهداری آبلیمو استفاده نکنید؛ زیرا مواد اسیدی موجود در آبلیمو می تواند با دیواره ظروف پلاستیکی فعل و انفعالات نامطلوبی ایجاد کند و سمی و سرطان زا شود. بنابراین از ظروف شیشه ای استفاده کنید و بهتر است این ظروف شیشه ای، تیره باشند تا کمتر نور را از خود عبور دهند

 

نحوه تمیز کردن لکه شمع از سطوح مختلف

همه ما حس ناخوشایند ریختن شمع روی رومیزی را تجربه کرده‌ایم. پاک کردن موم از روی پارچه آن طور که به نظر می‌رسد، سخت نیست.
با روش زیر لکه شمع را از روی رومیزی، زیربشقابی و دستمال سفره پاک کنید.

وسایل مورد نیاز:
اتو بخار معمولی
چند عدد پاکت میوه (قهوه‌ای)
چند تکه یا یک بسته یخ

ابتدا صبر کنید موم سرد و سفت شود. سپس تکه‌های یخ یا یک بسته یخ را روی موم بگذارید. یخ باعث می‌شود موم شکننده شده، تراشیدن آن راحت تر شود.

با چاقوی کره‌خوری، موم ترد شده را بتراشید. دقت کنید چاقو کوچک ترین لبه‌ دندانه داری که باعث آسیب پارچه شود، نداشته باشد. برای تراشیدن، به جای چاقو می‌توانید از یک شئ محکم و نازک مانند کاردک پلاستیکی یا کارت اعتباری استفاده کنید.

حالا زمان استفاده از پاکت میوه است. یک برگ از آن را زیر پارچه و برگ دیگر را روی موم بگذارید.

اتو را روی درجه متوسط یا کمی بالاتر قرار دهید به طوری که پارچه نسوزد. این میزان به جنس پارچه و تشخیص شما بستگی دارد.

اتو را روی پاکت قرار دهید تا موم جذب آن شود. این مرحله را با یک پاکت جدید تکرار کنید تا کل موم جذب شود. پاکت‌ها را بعد از سرد شدن دور بیندازید.

برای نتیجه بهتر، بلافاصله بعد از این مرحله پارچه را بشویید.

روش هایی برای پاک کردن لکه شمع از روی سطوح مختلف
لکه شمع بر روی فرش و موکت: همواره بهترین زمان برای زدودن هر نوع لکه، هنگامی است که در همان لحظه ایجاد شده و مواد تشکیل دهنده آن، هنوز تازه مانده است. در مورد پارافین شمع نیز این موضوع صدق می کند بنابراین اگر زمانی شاهد ریخته شدن پارافین آب شده شمع بر روی جسمی به خصوص سطوح بافت دار مانند فرش و موکت بودید، بلافاصله پارافین را در حالت نرم با دقت و به وسیله قاشق از روی سطح برداشته و سپس برای زدودن آثار آن اقدام کنید.

حال اگر این مشکل پیش از این رخ داده بود و شما با پارافین جامد بر روی سطوح یاد شده مواجه شدید، مانند روش فوق ابتدا با جسمی نوک تیز مانند چاقو و یا حتی ناخن، پارافین سفت شده را برداشته سپس کاغذ قهوه ای (کاغذهایی که در خشکشویی ها برای پیچیدن لباس ها هنگام تحویل مورد استفاده قرار می گیرند) و یا دستمال کاغذی حوله ای بزرگی را تا کرده و بر روی لکه حاصل از پارافین قرار دهید. حال اتو را بر روی درجه گرم تنظیم کرده و بر روی سطح کاغذ، چندین بار حرکت دهید.

حرارت ناشی از اتو، پارافین های باقی مانده در میان بافت ها را آب کرده و جذب کاغذ می کند. این کار را با کاغذها و یا دستمال های دیگری چندین بار تکرار کنید تا دیگر آثاری از چربی حاصل از پارافین بر روی سطح باقی نماند.

نکته: اگر شمع مورد استفاده شما رنگی بود و در نتیجه با ریختن پارافین آن نیز لکه ای رنگی ایجاد شده است، برای زدودن آثار رنگی لکه از تینر استفاده کنید به این ترتیب که پارچه ای را به تینر آغشته کرده و به حالت ضربه ای بر روی لکه آنقدر بزنید تا پاک شود.

لکه شمع بر روی چوب: ابتدا به وسیله هوای داغ حاصل از سشوار آن را نرم کنید. هنگامی که پارافین شروع به ذوب شدن کرد، با پارچه ای تمیز، پارافین های اضافی را برداشته و در پایان با مالش پارچه ای آغشته به محلول پولیش و کمی سرکه بر روی آن منطقه، آثار باقی مانده را از بین ببرید.

لکه شمع بر روی شمعدان ها: شما می توانید شمعدان فلزی را در یخچال و یا حتی برای دقایقی در فریزر قرار داده و به محض سخت شدن پارافین، آن را به راحتی بکنید ولی در مورد شمعدان های بلور و کریستال، از آنجا که معمولا امکان استفاده از سرما و گرما وجود ندارد، پنبه ای را به الکل صنعتی آغشته کرده و بر روی شمعدان بمالید سپس با پارچه تمیز دیگری آثار باقی مانده را از بین ببرید.

لکه شمع بر روی پارچه و لباس: برای این منظور نیز باید از کاغذ قهوه ای و یا دستمال حوله ای استفاده کنید. به این ترتیب که دو کاغذ و یا دو دستمال حوله ای تا شده را در زیر و روی پارچه در محل لکه بگذارید سپس با قرار دادن اتوی گرم بر روی یکی از کاغذها و یا دستمال ها در یک طرح لکه، سبب آب شدن پارافین باقی مانده و جذب آن توسط کاغذها و یا دستمال ها شوید. این کار را با تعویض دستمال ها و یا کاغذها آنقدر تکرار کنید تا دیگر کمترین اثری از لکه چربی حاصل از شمع باقی نماند.

نکته: در صورتی که رنگ حاصل از پارافین رنگی شمع بر روی پارچه یا لباس موردنظر شما باقی مانده است، از الکل صنعتی استفاده کنید. البته برای این منظور، ابتدا پارچه ای را به کمی الکل آغشته کرده سپس به یکی از درزهای داخلی لباس بمالید. اگر پارچه عکس العمل خاصی نسبت به الکل نشان نداد، این روش برای لباس مورد نظر شما کاربردی است و در غیر این صورت این کار را به خشکشویی بسپارید.

فید رنگ قرار داده و با آغشته کردن گوشه ای از پارچه دیگری به الکل ص

نعتی، آن را با ضرباتی آرام با لکه تماس داده و به این ترتیب رنگ پارافین را به پارچه سفید زیرین منتقل کنید.

لکه شمع بر روی کفپوش پارکت: پارافین ریخته شده را با تکه ای از یخ، سفت کرده و سپس با نوک جسمی تیز، پارافین جامد شده را بردارید. مراقب باشید بر روی کفپوش خطی ایجاد نشود. سپس کمی پولیش مخصوص کفپوش را بر روی آن ناحیه از سطح کفپوش مالیده و پس از آن با پارچه ای نرم، آثار باقی مانده را تمیز کنید.

لکه شمع بر روی کاغذ دیواری: ابتدا پارافین را با قراردادن یخ بر روی آن جامد کرده و پس از کندن توسط جسمی تیز، لکه چربی باقی مانده را به روش اتو و دستمال حوله ای و یا کاغذ قهوه ای انجام دهید.

ظرف های سوخته را چگونه تمیز کنیم؟

برای پاک کردن لکه قابلمه و ماهی تابه هم می توان داخل آن ریواس یا پوست سیب پخت

تمیز کردن و برق انداختن قابلمه و تابه های سوخته یکی از مشکل ترین کارهای هر خانم خانه داری است. شما به راحتی با روش های زیر می توانید قابلمه و تابه های تان را مانند روزاول سفید و براق کنید.
برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه‏ هایی که سوخته و تـَه ‏گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، چون نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود.

برای آن که این کار را به آسانی انجام دهید به طریقه زیر عمل کنید:
– اگر میزان سوختگی غذا بسیار زیاد بود که بعد از گذشت زمان قادر به شستن آن نبودید ته ِ ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می ‏توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید.

_ اگر از ظروف غیر تفلون استفاده می کنید برای آنکه در حین پختن غذا ظروفتان سیاه نشود کمی آبلیمو به آنها اضافه کنید.

– لکه ‏های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی‏ چسبد می ‏توان به روش زیر از بین برد: دو قاشق غذاخوری جوش شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.

_ اگر ظروف روی دارید و به دلیل جوشیدن آب یا آبپز کردن مواد غذایی ظروف شما سیاه شده اند کافیست مقداری آب،نمک و آبلیمو داخل آنها بریزید و آنها را بجوشانید و بعد ظروف را با مایع بشویید تا دوباره سفید شوند.

– هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه می کنیم و با این عمل هم ظرف سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.

_ اگر غذای شما سوخته و ظرف ته گرفته است مقداری آبجوش و سرکه داخل ظرف ریخته و درب آن را ببندید و ۱تا ۲ ساعت صبر کرده و بعد آن را بشویید.

– برای پاک کردن لکه قابلمه و ماهی تابه هم می توان داخل آن ریواس یا پوست سیب پخت.

– برای از بین بردن لکه قابلمه ها و ماهی تابه هایی که زرد شده است می توان با ریختن کمی آب و تمیز کننده و جوشاندن آب، آن را تمیز کرد.

_ اگر میزان سوختگی غذا بسیار زیاد بود که بعد از گذشت زمان قادر به شستن آن نبودید مقدار زیادی جوش شیرین را در ظرف ریخته و مقدار خیلی کمی آب ( در حدی که مرطوب شود ) به آن اضافه کنید و نیم ساعت صبر کنید و بعد با اسکاچ یا سیم ظرفشویی ظرف را به راحتی تمیز کنید.

روش تمیز کردن لپ تاپ

امروزه با همه گیر شدن ابزار های تکنولوژی دیگر کامپیوتر و لپ تاپ جزئی جدایی ناپذیر از زندگی روزانه اغلب ماست. در این مطلب روش هایی را به شما معرفی می کنیم تا با کمک آنها از لپ تاپ خود بهتر مراقبت کنید.

اول از همه بدنه لپ تاپ مهم است چرا که بیش از باقی مناطق با آن در ارتباط هستید و ممکن است اثر انگشت روی آن بماند. اگر هنوز لپ تاپ نخریده اید بهتر است به جنس بدنه که براق نباشد دقت کنید. برای پاک کردن این قسمت می تواند از پاک کننده های مخصوص و یا دستمال های ابریشمی که خیلی کم نم دار شده اند استفاده کنید.

دومین نقطه که با آن ارتباط بیشتری داریم کیبورد لپ تاپ است. برای تمیز کردن صفحه کلید باید نوع آن را مورد نظر داشت. صفحه کلیدهایی که دکمه های آن از یکدیگر جدا هستند و هرکدام محفظه خود را دارند تنها با تمیز کردن ظاهر و روی آن تمیز می شوند. برخی صفحه کلیدها نیز به صورت یکپارچه هستند و بین آن ها راه های نفوذ گرد و خاک وجود دارد. برای تمیز کردن آن ها باید از هوای فشرده شده با استفاده از یک لوله نازک استفاده کنید تا تمامی آلودگی های درون کیبورد خارج شود.

برای تمیز کردن تاچ پد بهتر است بسیار احتیاط کنید. این بخش از لپ تاپ بسیار حساس است و ممکن است به هر ماده ای سازگاری نداشته باشد. برای تمیز کردن آن بهتر است تنها از دستمال های لطیف و خشک استفاده کنید. آب یا مواد ضد عفونی کننده می توانند این صفحه را از کار بیاندازند.

در کناره هر لپ تاپی تعدادی ورودی مختلف و درگاه های متفاوت وجود دارد که باید همیشه تمیز باشند. بهترین راه برای تمیز کردن این درگاه ها استفاده از هوای فشرده شده و همچنین دستمال های نازک و لطیف است. هیچگاه از آب و یا دستمال های نم دار استفاده نکنید چرا که ممکن است آب به داخل آن ها نفوذ کرده و از کار بیافتند.

باتری لپ تاپ ها ممکن است بر اثر کثیفی ها عمرشان کاهش پیدا کند از همین رو بهتر است آن ها را هفته ای یکبار تمیز کنید. تنها کافی است باتری را از محفظه اش خارج و آن را با دستمال خشک تمیز کنید.

برای تمیز کردن مانیتور هیچ‌گاه از آب و یا دستمال های مختلف استفاده نکنید. بهترین وسیله برای تمیز کردن مانیتور لپ تاپ استفاده از دستمال های مخصوص ال سی دی هاست که تنها گرد و خاک ها را از روی آن جمع می کند.

همیشه بهترین راه پیشگیری است پس بهتر است از قرار دادن لپ تاپ در محل هایی که گرد و خاک زیاد است و همچنین مکان هایی که رطوبت آن ها بالا است جدا خودداری کنید.

کابردهای مختلف نوشابه در خانه داری

برای نرم کردن گوشت آن را در مقداری نوشابه بخوابانید و سپس بپزید

نوشابه یکی از خوشمزه ترین و شاید مضرترین نوشیدنی ها باشد. اما بهتر است بدانید همین نوشیدنی مضر می تواند کمک بسیاری در خانه داری شما از آشپزی تا تمیز کردن خانه، بکند.

_ خاصیت اسیدی نوشابه به از بین بردن زنگ زدگی باتری خودرو منجر می شود. تقریبا تمامی نوشیدنی های گازدار حاوی اسید کربنیک، لکه ها و رسوب های زنگ را از بین می برد. مقداری نوشابه روی باتری ریخته، بگذارید مدتی بگذرد. سپس با یک پارچه خیس آن را تمیز کنید.

_ دیگر لازم نیست برای باز کردن پیچ و مهره های زنگ زده اذیت شوید. پارچه خیس شده در نوشابه را برای چند دقیقه دور پیچ و مهره ها بگذارید. پیچ به راحتی باز می شود.

_ کاغذ آلومینیومی آغشته به نوشابه را روی لکه های زنگ در قسمت بدنه خودرو بمالید تا به راحتی از بین برود.

_ برای نگه داری با طراوت و طولانی تر گل ها یک فنجان نوشابه را توی گلدان خالی کنید. قند موجود در نوشابه طراوت، شادابی و عمر بیشتری به گل ها خواهد بخشید. در گلدان های شفاف می توانید از نوشابه های بی رنگ مانند سون آپ یا اسپرایت استفاده کنید.

_ برای از بین بردن بو و کثیفی توالت، مقداری نوشابه روی کف بریزید و پس از یک ساعت شست و شو دهید.

_ برای باز کردن راه های لوله فاضلاب یک شیشه ٢ لیتری نوشابه داخل چاه خالی کنید.
_ هر گاه آدامس به موهای شما چسبید، آن قسمت را با نوشابه خیس کنید و پس از چند دقیقه بشویید.

_ برای نرم کردن گوشت آن را در مقداری نوشابه بخوابانید و سپس بپزید.
_ برای تمیز و براق کردن سکه های معمولی آن ها را توی نوشابه بخوابانید.

_ برای رفع لکه های روغن از روی موزائیک ابتدا مقداری خاک روی لکه ریخته، قدری بسایید. پس از جمع کردن خاک، نوشابه روی آن قسمت بریزید و بگذارید ٢٠ دقیقه بماند. در انتها با مخلوطی از یک چهارم پیمانه مواد شوینده و یک چهارم پیمانه سفید کننده حل شده توی یک گالن آب، قسمت مذکور را شست وشو دهید.

نکات مهم خانه داری

برای شستن و تمیز کردن مبلمان، یک فنجان مایع ظرفشویی یا رختشویی را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً کف کند. سپس به کمک پارچه یا برسی نرم، به آرامی کف را روی قسمت کوچکی از مبل امتحان کنید. اگر رنگ آن قسمت عوض نشد و در عین حال تمیز‌تر به نظر رسید، با مقدار کافی از این محلول تمام مبلمان را تمیز کنید و در پایان روی سطوح، دستمال خشک بکشید.

ترکیب بخار، چربی پخت و پز و گرد و خاک، ماده‌ی چسبنده و زرد رنگی را روی سطوح آشپزخانه پدید می آورد. برای زدودن این مادهٔ چسبنده، کافی است اسفنجی را آغشته به سرکه سفید رقیق نشده کنید و روی سطح سرامیک، کابینت، هود و حتی بالای یخچال بکشید. سپس اسفنج دیگری را در آب خیسانده و مجددا روی سطوح بکشید. اکنون می‌توانید با دستمال توالت، سطوح مورد نظر را خشک نموده و از براق شدن آنها لذت ببرید.

برای محافظت از ماشین لباسشویی و عمر بیشتر آن باید ماهی یکی دو بار روی قسمت هایی که احتمال زنگ زدگی می رود کمی وازلین بمالید برای پاک کردن داخل ماشین در حدود ۱ لیتر ( به حسب نوع ماشین و حجم آن) سرکه ریخته و ماشین را روشن کنید تا تمام مراحل شستشو را انجام دهد. سرکه موجب تمیز شدن لوله ها و داخل رختشویی می شود

رویه های توری روی شعله پخش کن را از روی اجاق گاز بردارید و هر کدام را جداگانه داخل پاکت پلاستیکی های زیپ دار قرار دهید.
درون هر پاکت یک چهارم فنجان آمونیاک بریزید (حتما از ماسک استفاده کنید و پنجره های آشپزخانه باز باشند)

درب زیپی پاکت ها را ببندید. به مدت یک شب تا صبح صبر کنید.
بعد از گذشت این مدت و قبل از باز کردن درب پاکت ها، ابتدا پنجره ها را باز کنید و ماسک بزنید.
سپس درون یک لگن و یا حتی سینک ظرفشویی، با آب داغ و مایع ظرفشویی کف درست کنید.

رویه چدنی ها را از داخل پاکت ها خارج کنید و داخل کف آب داغ بگذارید.
در این روش ۹۹ درصد لکه های چربی از بین می روند ولی برای پاک کردن آن ها از سطح رویی به کمک یک برس و یا اسکاچ سطح روی چدنی را درون کف آب داغ بشویید و بعد هم آب بکشید.

برای شستشوی پرده های تور از سفیدکننده ها استفاده نکنید، چرا که باعث کدر شدن آنهاخواهد شد. بهترین راه اضافه کردن جوش شیرین به میزان پودر مصرفی است. همچنین پرده ها را قبل از شستن کمی با آب خالص شستشو دهید و خاک آن را بگیرید پرده ها چرک مرده نخواهد شد.

از بین بردن خط و خطوط روی گوشی های هوشمند با خمیر دندان
برای از بین بدن خط و خطوط موجود روی اسکرین موبایل خود، مقداری خمیر دندان را روی یک پارچه ی کتانی بمالید و روی اسکرین بکشید.

از بین بردن لکه های آب با استفاده از خمیر دندان
برای از بین بردن لکه های آب ناشی از قرار دادن ظروف خیس و یا نم دار روی سطوح، از مقداری خمیردندان سفید رنگ استفاده کنید و با کمی حوله و یا پارچه پاک، سطح را تمیز کنید.

اگر سطح وان حمام جرم گرفته مقداری سرکه روی اسنفج بریزید و با آن محل مورد نظر را مالش دهید. سپس پودر جوش‌شیرین را روی سطح بریزید و با اسنفجی مرطوب بمالید. در پایان، آن را با آب تمیز بشویید تا به نتیجه ی دلخواه برسید.

بهترین روش نگهداری و شستشوی لباس

اگر از آن دسته از آدم هایی هستید که ترجیح می دهید به جای چند تا لباس ارزان و دم دستی، یک لباس خوب بخرید، حتما باید نکاتی را رعایت کنید که باعث طول عمر بیشتر لباس های گرانتان می‌شود. برای نگهداری از لباس خوب، باید خوب عمل کرد. ما یک دستورالعمل عالی داریم که عمر و حفظ کیفیت لباس هایتان را تضمین می‌کند.

اولین چیزی که باید رعایت کنید این است که وقتی لباس هایتان را از تنتان درمی آورید، آویزان شان کنید. اینطوری لباس ها دیرتر از ریخت و قواره می‌افتند. لباس هر چه کمتر چروک شود و شما کمتر آن را اتو بکشید بهتر است. اتو عمر لباس را کم می کند.

اگر لباس تان لک شد، آن را سریع بشویید و نگذارید لکه برای مدت زیادی بماند چون ممکن است بعدا آن پاک نشود. اگر در مهمانی بودید یا کاری داشتید که نمی‌توانستید سریع لباس را بشویید، یک تکه یخ تهیه کنید و علی الحساب روی آن بگذارید. بعدا که خواستید لباس‌ را بشویید، لکه راحت‌تر پاک می‌شود.

شستشوی لباس با ماشین لباسشویی,بهترین روش شستشو و نگهداری لباس

لباس هایتان را زود به زود بشویید، چون عرق بدن و آلاینده ها در هوا عمر پارچه را کم می کنند

لباس هایتان را زود به زود بشویید. چون آلودگی ناشی از عرق بدن و آلاینده ها در هوا عمر پارچه را کم می کنند. اما حواستان باشد با شوینده ملایم این کار را بکنید. بعضی شوینده ها تلاش می کنند رنگ و روی لباس را از بین نبرد، آنها بهتر هستند. اگر واقعا” لباس هایتان در حد کثیفی های روزمره و عرق کردن است چه اصراری است آن را خیلی بشویید یک آب سرد و شوینده کارتان را راه می اندازد.

موقع شستن لباس ها آنها را تفکیک کنید، بعد بیندازید داخل ماشین لباسشویی. این تفکیک هم باید شامل رنگ و هم شامل جنس لباس ها باشد، یعنی شلوار لی را با تی‌شرت نخی ظریف تان یک جا نشویید.

اگر ماشین لباسشویی تان اجازه این تنظیم را می دهد که فقط آبگیری کند اما قبل از شروع به کار خشک‌کن خاموش شود، حتما از این امکان استفاده کنید و لباس ها را بدون اینکه در دورتند خشک‌کن سرگیجه و تهوع بگیرند آویزان کنید.

بعد از خشک شدن لباس‌ها، آن ها را داخل کمد و با فاصله‌ای که خیلی با هم تماس نداشته باشند آویزان کنید. قانون آویزان کردن شامل همه لباس ها می شود جز لباس های پشمی و بافتنی. این لباس ها را تا کنید و در قفسه بچینید.

کاربرد خمیردندان در خانه

یکی از قابلیت های مفید خمیر دندان، پر کردن سوراخ های ریز بر روی دیوار و … است

پاک سازی درب های شیشه ای حمام!
درب های تمام شیشه ای حمام، به سرعت کثیف شده و جرم می گیرند. اگر می خواهید این درب همانند روز اول به نظر رسیده و درخشش مجددی پیدا کند، کمی خمیر دندان را با پارچه ای مرطوب به روی آن بمالید. اگر درب مورد نظر جرم زیادی دارد، بگذارید تا خمیر دندان چند دقیقه بر روی محل مورد نظر باقی بماند و سپس با یک پارچه خمیر دندان را در سر تا سر درب پراکنده کنید و پس از آن اقدام به شستن شیشه با آب نمایید. اگر می خواهید این تمیزی بیشتر باقی بماند، پس از شست و شو تا یک دقیقه اقدام به خشک کردن شیشه ننمایید.

پاک سازی کف اتو
حتما در خانه خود یک اتوی برقی بخار دارید. طبیعی است که پس از کار زیاد، قسمت پایینی و فلزی اتوی شما، جرم گرفته و دچار مشکل می شود. (شاید تاکنون به این موضوع فکر هم نکرده اید؟)

برای رفع این مشکل خمیر دندان خود را برداشته و مقداری از آن را به کف اتو بمالید. سپس با یک پارچه مرطوب اقدام به پاک سازی آن محیط نمایید. (مطمئن شوید که اتو خارج از برق بوده و خنک باشد.) پس از این کار، با یک دستمال خشک، اقدام به پاک سازی نهایی و خشک کردن کف اتو نمایید. از این روش می توانید برای پاک سازی اتو مو نیز استفاده کنید.

پر کردن سوراخ های ریز
یکی از قابلیت های خوب و مفید خمیر دندان، پر کردن سوراخ های ریز بر روی دیوار و … است!

کافی است امتحان کنید، اگر سوراخ ریزی بر روی دیوار خوددارید و نگاه کردن به آن آزارتان می دهد، کمی خمیر دندان را برداشته و توسط آن سوراخ مورد نظر را پاک کرده و سپس اضافه آن را پاک کنید.

شستن دست ها
این موضوع را یکی از دوستان در کلاس آشپزی یاد گرفته بود. صابون های ساده، توانایی پاک سازی بو یا آلودگی های زیاد را ندارند. از بین بردن بوی ماهی، پیاز یا غذای پر ادویه، از توانایی یک صابون ساده خارج است، اما خمیر دندان به راحتی این کار را انجام می دهد. کمی خمیر دندان به کف دست های خود مالیده و با آن دستان خود را بشویید.

پاک سازی شیر آلات
دفعه بعد، پس از اینکه مراسم مسواک زدنتان به اتمام رسید و توجهتان به قطرات آبی که بر روی شیر آلات پاشیده شده است جلب شد، نگران نباشید؛ کافی است خمیر دندان خود را بر دارید.

مقداری از خمیر دندان خود را بر روی یک پارچه بسیار نرم ریخته و با آن شروع به پاک سازی شیر آلات کنید. خواهید دید که شیر آب بسیار تمیز شده و درخشندگی بسیاری پیدا می کند. این عمل برای اکثر شیر آلات موجود استفاده دارد.

شفاف سازی نقره جات
حتما در دکور منزل خود نقره جات دارید. اگر هم نباشد ممکن است که از قاشق های نقره ای و یا شمعدان های نقره ای استفاده می کنید. در اینجا نیز می توانید به راحتی به سمت خمیر دندان خود رفته و از آن بهره ببرید. مقداری خمیر دندان را بر روی شی نقره ای خود مالیده و با پارچه ای نرم و خشک شروع به پاک کردن آن کنید.

برای پاک کردن آدامس ، یک تکه یخ روی آن بگذارید تا سخت شود، سپس آن را پاک کنید.

چند راه نگهداری‌ پنیر

برای‌ جلوگیری‌ از خشک‌ شدن‌ پنیر، روی‌ طرف‌ بریده‌ شده‌ آن‌، کمی‌ کره‌ یا روغن‌ بمالید.برای‌ این‌ منظور همچنین‌ می‌توانید دستمال‌تمیزی‌ را که‌ پرز پس‌ ندهد به‌ وسیله‌ سرکه‌ خیس‌کرده‌ و به‌ دور قالب‌ پنیر بپیچید.

اگر پنیر را درون‌ ماست‌ بیندازید بسیار لذیذ می‌شود.

چنانچه‌ پنیر را درون‌ فویل‌ آلومینیومی‌بپیچید، برای‌ جلوگیری‌ از خشک‌ شدن‌ آن‌ موثراست‌.

اگر پنیر را میان‌ پارچه‌ای‌ که‌ در سرکه‌ انگورخیسانده‌اید قرار دهید، طعم‌ و مزه‌ خوبی‌ خواهدیافت‌ و ضمنا مدت‌ زیادتری‌ تازه‌ خواهد ماند.

اگر پنیر شما نرم‌ است‌ و می‌خواهید سفت‌شود، آن‌ را درون‌ آب‌ نمک‌ جوشیده‌ ولی‌ سردشده‌ بیندازید. هر چقدر مقدار نمک‌ بیشتر باشدپنیر سفت‌تر می‌شود.

برعکس‌ اگر پنیر سفت‌ است‌ و می‌خواهیدنرم‌ شود آن‌ را درون‌ آب‌ جوشیده‌ بدون‌ نمک‌بیندازید.

همچنین‌ می‌توانید پنیر سفت‌ را درون‌دوغ‌، خیس‌ کنید.

به هیچ عنوان توصیه نمی‌ شود که پنیر کپک‌ زده مصرف شود. بهتر است اگر ناحیه کپک، سطحی است؛ سطح کپک‌زده و مقداری از اطراف آن را جدا و بعد پنیر را مصرف کنید. اما اگر میزان رشد کپک‌ها به حدی است که بیش از ۵۰ درصد پنیر را آلوده کرده، تصمیم عاقلانه در مورد آن، عدم مصرف و دور ریختن پنیر است. قارچ‌ها و کپک‌ها دارای اندام‌های زایشی خاصی هستند که می‌توانند به راحتی پراکنده شوند و محیطی گسترده‌تر از محدوده رشد خود را آلوده کنند.

چنانچه‌ برای‌ تهیه‌ بعضی‌ از غذاها مانند پیتزابه‌ پنیر رنده‌ شده‌ نیاز دارید قبل‌ از رنده‌ کردن‌پنیر، اندکی‌ روغن‌ روی‌ رنده‌ بمالید، به‌ این‌ ترتیب‌پنیر به‌ رنده‌ نخواهد چسبید و به‌ آسانی‌ شسته‌خواهد شد.

اگر می‌خواهید پنیر دیر فاسد شود همیشه‌آن‌ را در ماست‌ یا آب‌ ماست‌ بیندازید

برای از بین بردن لکه های قیر روی پارچه از روغن اوکالیپتوس، بنزین و یا کره استفاده کنید.

رسیدن میوه

برای رسیدن موز، کیوی، گوجه‌فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه‌ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری کنید، چون باعث نرمی و حتی له شدگی آنها می‌شود. میوه را درون یک حوله یا پارچه تمیز و مرطوب بپیچید سپس آن را داخل یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید

کرم های داخل کلم بروکلی را چگونه از بین ببریم؟

کلم بروکلی را ۳ دقیقه در آب جوش قرار بدهید تا انگل زدایی شوند

کلم بروکلی یکی از خوشمزه ترین سبزیجاتی است که برای انواع سالاد و غذاها استفاده می شود، ولی این سبزی خوش طعم کرم های ریزی دارد که با شستشوی ساده از بین نمی رود.

برخی می‌گویند داخل کلم بروکلی کرم‌هایی وجود دارد که با شستن معمولی از بین نمی‌رود، پس برای انگل زدایی این سبزی پرخاصیت چه باید کرد؟ در این نوشتار چند راه برای انگل‌زدایی از این سبزی مفید و پرخاصیت را یادآور می‌شویم.

ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه بروکلی‌ها را در۳ لیتر آب ولرم همراه با یک گرم (نصف قاشق چای‌خوری) پودر پرکلرین ۷۰ درصد خیس کنید.
سپس کلم انگل زدایی شده را از روی کفاب جمع‌آوری کرده و آن را دوباره با آب سالم شستشو دهید تا باقی مانده مایع ضر عفونی کننده از آن جدا شود.

برای طبخ کلم بروکلی، روش‌های گوناگونی وجود دارد اما پختن درون آب و روی اجاق گاز و بخارپز کردن با اندکی نمک و یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون بهترین روش‌های پختن کلم بروکلی است . اگر دوست دارید کلم بروکلی‌هایتان را بپزید باید دقت کنید که حتما بعد از ۵ دقیقه آن‌ها را کنترل کنید. برای این کار، کافی است یک چنگال را درون کلم‌ها فرو کنید تا مطمئن شوید کاملا پخته‌ است . اگر پخته بود فورا آن‌ها را از روی شعله مستقیم بردارید. یادتان باشد کلم بروکلی به حرارت حساس است و فورا از بین می‌رود.

یک روش دیگر هم برای از بین بردن انگل‌های بروکلی گذاشتن آن‌ها در ۳ دقیقه آب جوش است. با این ترتیب می‌توانید با خیال راحت از این سبزی مفید استفاده کنید.

راه دیگر هم خیس کردن بروکلی به مدت ۵ دقیقه در آب همراه با سرکه و یا نمک به میزانی است که آب طعم ترشی و یا شوری را بگیرد

این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید

در ابتدا باید به شما بگوییم که بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است بدانید که قرار دادن برخی از آنها در یخچال کار درستی نیست.

یکی از عادت های خانم ها نگهداری سبزی ها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه درخانه داری است اما در برخی مواقع و در قبال برخی سبزی ها می تواند مشکل ساز بوده و مضر باشد.

برخی سبزی ها اگر در یخچال و فریزر نگهداری شوند نه تنها خاصیت خود را از دست می دهند بلکه در برخی مواقع نیز می توانند سلامتی شما را به خطر بیاندازند.

گوجه فرنگی
خیلی ها عقیده دارند که گوجه فرنگی به صورت تکنیکی میوه است، اما خب هر آدم عاقلی می داند که گوجه فرنگی جزو سبزی ها به شمار می رود. اگر تا به حال گوجه فرنگی پرورش داده باشید، حتما متوجه این نکته شده اید که گوجه فرنگی عاشق گرما است و از سرما متنفر است. آنها حتی بعداز چیده شدن هم ترجیح می دهند که در گرما و هوای معتدل باشند تا سرمای یخچال. اگر دوست دارید که غذای خوشمزه ای را بپزید، بهتر است همیشه از موادغذایی تازه استفاده کنید، چرا که مواد تازه غذای شما را لذیدتر از هر زمانی می کنند.

به اندازه مورد نیازتان بخرید و به جای اینکه مقدار اضافه آن را دریخچال یا حتی در فریزر نگهداری کنید، با مقدار مناسب آن یک غذای کاملا خوشمزه درست کنید و از طعم طبیعی آن نهایت استفاده را ببرید.

ریحان
گوجه فرنگی و ریحان یکی از بهترین ترکیب هایی است که شما می توانید در بشقاب کنار کباب قرار دهید و از ترکیب طعم آنها با هم لذت ببرید. همان طور که این دو در خوراک ها ترکیب خوبی با هم دارند، از لحاظ نگهداری هم درست مانند هم هستند. ریحان هم مانند گوجه فرنگی از سرما متنفر است و همیشه تازه اش یک طعم دیگری دارد. اگر می خواهید سبزی شما طراوت و تازگی داشته باشد، بهتر است مقداری که می خواهید استفاده کنید را بدانید و زیادتر از حد نخرید که مجبور شوید سبزی اضافه را در یخچال نگه دارید یا حتی بدتر آن را فریز کنید. بهترین طعم ریحان تا دو روز می ماند و بعداز دو روز طعم خیلی بدی پیدا می کند.

سیب زمینی
بسیاری از خانم ها زمانی که برای درست کردن غذا، سیب زمینی اضافه می آورند. آن را بدون هیچ نگرانی در یخچال می گذارند تا فردا از زحمت پوست کندن دوباره سیب زمینی راحت باشند. اما قضیه به همین سادگی ها هم نیست. سیب زمینی حتی یک روز هم نمی تواند در یخچال دوام بیاورد و لک می اندازد و دیگر قابل استفاده کردن نیست. اگر در چنین موقعی گیر کردید و تعدادی سیب زمینی روی دستتان ماند، یا آنها را سرخ کنید و یک عصرانه کوچک سرهم کنید یا اینکه سیب زمینی ها را در یک کاسه آب بگذارید و به مدت یک روز در یخچال نگه دارید.

راه حل دیگری هم وجود دارد که آن این است که سیب زمینی پوست کنده شده را در یک پلاستیک دربسته بگذارید و یک روز مهلت برای استفاده کردنش به دست آورید. اگر این راه حل را استفاده نکنید و سیب زمینی پوست کنده را همین طور به امان خدا در یخچال رها کنید، تنها چیزی که نصیب شما می شود، نشاسته ای است که به خاطر ماندن در یخچال تبدیل به قندشده و طعم خوب خودش را از دست داده است.

پیاز
پیازها با همان لایه پوست محافظ شان از زیرزمین بیرون نمی آیند. بعداز جمع آوری محصول پیازها مدتی در یک جای خشک و معتدل نگهداری می شوند و بعد از آن است که لایه پوست محافظتی پیاز شکل می گیرد و تبدیل به پیازی می شود که ما می بینیم. حالا تصورش را بکنید که قرار باشد پیازها را پوست بکنیم و تمام پروسه شکل گیری لایه محافظتی را زیرپا بگذاریم و تازه آنها را در محل معتدل و روبه گرما نگه نداریم!

خب می توان تصور کرد که چه چیزی می تواند در یخچال منتظر ما باشد؛ احتمالا با صحنه و صدالبته بوی بدی مواجه می شویم که برای از بین بردن آن باید به پاک کننده های قوی متوسل شویم. این نکته را فراموش نکنید که هرگز و به هیچ عنوان پیاز را در یخچال نگهداری نکنید.

آووکادو
آووکادو هم درست مانند گوجه فرنگی ظاهری دوگانه دارد. هم سبزی است و هم میوه. چیزی که در مورد آووکادو وجود دارد این است که این سبزی تا زمانی که رسیده نباشد، از شاخه کنده نمی شود و درست مانند سنگ است، پس زمانی که شما آن را از میوه فروشی خریداری می کنید، کاملا آماده خوردن است و می توانید بلافاصله آن را نوش جان کنید.

بسیاری از افراد برخوردی که با سبزی ها می کنند را با آووکادو می کنند و پس از اینکه آن را بعد از چند روز نگه داری در یخچال بیرون می آورند با صحنه خوبی مواجه نمی شوند. خب پس این موقعیت را درنظر بگیرید و پیش از آنکه این سبزی خراب شود و تنها مصرفش گوشه سطل آشغال شود؛ آن را مصرف کنید و به خاطر داشته باشید که به اندازه مورد نیاز بخرید

منجمدکردن سبزی

آیا می‌دانید که هر نوع سبزی روش خاص خود را برای منجمد کردن دارد؟ تقریبا تمام سبزیجات خام را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و ارزش غذایی آنها نیز از بین نخواهد رفت.

برای این کار مقدماتی لازم است. در زیر فهرستی از سبزیجات که به خوبی می‌توان آنها را منجمد کرد ملاحظه می‌‌ کنید و روش منجمد ساختن آنها نیز ذکر شده است.

۱ – چغندر
برای منجمد ساختن چغندر ابتدا آن را بپزید. چغندر را درسته بپزید و سر و ته آن را نگیرید زیرا برش دادن چغندر ، سبب می‌شود رنگ قرمز آن به هنگام پخت ، خارج و مزه آن تغییر کند.

چغندر را می‌توان به روش‌های زیر پخت:
در آب جوش و بر روی گاز، در فر و در مایکروفر، برای پختن در آب، آن را می‌توانید در آب جوش بگذارید، طوری که آب روی آن را بپوشاند سپس حدود پنجاه دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید. اگر چغندر بزرگ بود این زمان را بیشتر کنید. به منظور پختن در فر، فر را با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. چغندرها را دانه دانه در کاغذ فویل بپیچید و بنا به نسبت درشتی و ریزی آن از یک تا سه ساعت در فر بگذارید و در طول این مدت یک‌بار آن را پشت و رو کنید. به هنگام استفاده از مایکروفر چغندر را در کاسه‌ای قرار دهید و دو قاشق آب در آن بریزید. مایکروفر را به مدت هشت تا ده دقیقه با قدرت حداکثر روشن کنید. در این مدت یک بار چغندر را پشت و رو کنید. وقتی چغندرها کاملا پخته شد آنها را برش دهید و بگذارید خنک شوند. سپس آنها را دانه‌دانه در کیسه فریزر و یا سلفون بپیچید. نام ماده غذایی و تاریخ شروع انجماد آن را روی بسته‌ها بنویسید و در فریزر قرار دهید. این چغندرها تا سه ماه خواص خود را کاملا حفظ خواهند کرد.

۲ – بروکلی و انواع کلم ها
کلم بروکلی را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس آنها را به مدت سه دقیقه در آب در حال جوش بریزید. کلم‌ها را آبکش کرده و یک دقیقه زیر آب سرد بگیرید. بعد آنها را کاملا خشک کنید و در کیسه فریزر قرار دهید. فراموش نکنید نام ماده غذایی و تاریخ شروع زمان انجماد را روی آنها بنویسید. کلم‌های شما سه ماه بدون هیچ صدمه‌ای باقی خواهند ماند.

۳ – هویج
سطح بیرونی هویج‌ها را با چاقوی تیز بتراشید و با آب سرد بشویید. بعد آنها را داخل آب در حال جوش قرار دهید. این عمل باید برای هویج‌های حلقه‌حلقه شده دو دقیقه و برای هویج‌های درسته پنج دقیقه طول بکشد. آنها را آبکش و به مدت یک دقیقه زیر جریان آب سرد بگیرید و هویج‌ها را خشک کنید. سپس آنها را در ظروف مخصوص یا کیسه فریزر قرار دهید و نام ماده غذایی و تاریخ شروع انجماد را روی آن بچسبانید. در این حالت هویج‌ها به مدت سه ماه بدون این‌که خواص خود را از دست بدهند سالم خواهند ماند.

۴ – لوبیا سبز
لوبیا سبز‌ها را با آب سرد بشویید و سر و ته آن را کوتاه کنید یا اگر مایل بودید آنها را به طول دو سانتی متر قطعه قطعه کنید سپس آنها را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید. آنها را آبکش و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس لوبیا سبزها را در کیسه فریزر قرار داده و زمان آغاز انجماد را روی بسته‌بندی‌ها قید کنید. زمان نگه‌داری این سبزیجات سه ماه است.سبزیجات دیگری که شبیه لوبیا سبز هستند نظیر نخود فرنگی و باقلا سبز را نیز می‌توانید به همین ترتیب برای انجماد آماده کنید.

۵ – فلفل
فلفل‌ها را بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس آنها را به دو نیم کرده و دانه‌های سفید درون آنها را خارج کنید. آنها را در یک سینی بریزید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. بعد فلفل‌های یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و برچسب بزنید. این مواد تا سه ماه سالم خواهند ماند.

۶ – اسفناج
اسفناج‌ها را با آب سرد بشویید و ساقه‌های اضافی و زیر آن را جدا کنید. بعد آنها را در آب جوش بریزید و به مدت یک دقیقه با حرارت بالا بجوشانید. سپس بلافاصله آنها را به مدت یک دقیقه زیر آب سرد بگیرید. آب اضافی را کاملا بگیرید. بعد آنها را در یک سینی پهن کرده و به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید اسفناج‌های یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و پس از درج نام و زمان شروع انجماد در فریزر قرار دهید و تا سه ماه با خیال راحت نگه دارید.

۷ – گوجه فرنگی
اگر می‌خواهید پوست گوجه‌فرنگی‌هایتان را قبل از انجماد بگیرید خیلی ساده آنها را یک دقیقه در آب‌جوش بیندازید. پوست آنها به آسانی کنده خواهد شد. بعد بگذارید حدود ده دقیقه بمانند تا خنک شوند. اگر می‌خواهید گوجه‌فرنگی‌ها با‌ پوست باشند تنها آنها را با آب سرد بشویید. گوجه‌فرنگی‌های پوست گرفته یا بدون پوست را در یک سینی پهن کنید و مدت ۴۵ دقیقه در فریزر قرار دهید. آنها در یک فریزر استاندارد به مدت سه ماه سالم خواهند ماند و کلیه مواد غذایی خود را حفظ خواهند کرد

ترفند
برای رسوب زدایی چای ساز نیم پیمانه سرکه سفید در یک لیوان آب ریخته و اجازه بدید بجوشه
سپس ۳ تا ۵ بار برای رفع بو اب خالی بجوشانید

روش تشخیص میگو سالم‌ و فاسد

چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است.

فساد میگو

میگوها معمولا در دریا توسط تورهای ترال Trawl از کف دریا و در زمان طولانی صید می‌شود، طولانی بودن زمان تورکشی موجب خواهد شد که رسوبات همراه تور به سطح آب کشیده شوند و میگوها آلودگی زیادی داشته باشند که در این صورت اگر میگو در شرایطی قرار گیرد که محیط برای رشد و تکثیر میکرو‌ارگانیسم فراهم باشد.میکروارگانیسم ها سریعا تکثیر می‌یابند و در چنین حالتی چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است.

بو

در میگوی سالم بوی مخصوص میگو استشمام می‌شود در حالی که در میگوی فاسد بوی ضخم با بوی شدید آمونیاک و سولفید هیدروژن استشمام می‌شود.

رنگ

رنگ میگوی سالم بر حسب گونه میگو فرق می‌کند. در میگوی پرورشی که از گونه سفید هندی است، رنگ پوسته سبز زیتونی است. در گونه موزی که گونه غالب میگوی دریای خلیج‌فارس است رنگ پوست صورتی روشن است. در میگوی سر تیز، رنگ سفید و در میگوی سبز تیره رنگ است. در میگوی فاسد، پوسته رنگ طبیعی خود را از دست داده و اکثرا به رنگ سفید و گاهی اوقات کدر می‌شود.

استحکام پوسته در ناحیه سرو بدن

در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می‌آید.در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود. پیدایش رنگ نارنجی متمایل به قرمز بستگی به درجه فساد میگو دارد یعنی هر اندازه که میگو بیشتر فاسد شده باشد مقدار پیدایش رنگ قرمز کاهش می‌یابد.

ارزش غذایی میگو

گوشت گوسفند، گوساله، مرغ، ماهی و میگو جزو غذاهای با پروتئین بالا محسوب می‌شوند که معمولا نیاز پروتئینی بدن باید توسط آنها تأمین شود. همچنین میزان کلسترول در ۱۰۰گرم میگو حدود دوسوم میزان کلسترول در یک تخم‌مرغ ۵۰گرمی است. یعنی در وزن مساوی، میزان کلسترول میگو یک سوم کلسترول تخم‌مرغ است، با این تفاوت که در میگو، میزان اسید چرب اشباع که برای سلامتی مضر است صفر می‌باشد که می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه راکفلر آمریکا صورت گرفته و به تائید انجمن متخصصان قلب آمریکا رسیده و در مجله نظام پزشکی ایران نیز به ثبت رسیده است، کلسترول موجود در میگو باعث افزایش کلسترول خون نمی شود و اصولا آنچه که علت اصلی افزایش کلسترول خون است، اسیدهای چرب اشباع به شمار می‌روند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد که به ویژه برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. نکته قابل توجه دیگر اینکه در غذاهای دریایی به دلیل کمتر بودن بافت پیوندی به نسبت سایر غذاهای گوشتی، گوشت آنها نرم‌تر بوده و این واقعیت به خصوص پس از پخت مشخص می‌شود.

به همین دلیل غذاهای دریایی و از جمله میگو برای افراد مسن که به دلیل وضعیت دهان و دندان کمتر قادر به جویدن و هضم غذا هستند بسیار مفید است. در ارتباط با اندازه میگو توضیح اینکه بر خلاف تصور عامه میگوهای درشت یا به اصطلاح شاه میگو به دلیل مسن بودن میگو و سفت شدن عضلات آنها و به زبان دیگر پیر شدن آنها در مقایسه با میگوهای کوچکتر، خوشمزه نیست و در میگو نیز مانند سایر جانوران مثل مرغ، گاو و گوسفند نوع کوچک‌تر آن خوشمزه‌تر است، دلیل اصلی تفاوت قیمت در میگوهای ریز و درشت درصد ضایعات آن است.

نحوه تمیز کردن گل های مصنوعی

یکی از روش های تمیز کردن گل ها را بخوانید .
گل های مصنوعی قدیمی هنوز به درد می خورند!!

یک قاشق نمک دانه درشت داخل یک پاکت بریزید و گل ها را بگذارید داخل پاکت و شروع کنید به تکان دادن ، دونه های نمک آلودگی های سطح گل را جذب می کند و با سایش ملایم گل ها را شفاف و تمیز می کند.

گل های کثیف تر را داخل محلولی از آب و مایع ظرفشوئی به آرامی بشویید . در صورتی که گل ها شل و پژمرده شدند آن ها را آهار بدهید.می توانید ۵ قاشق پودر ژلاتین را داخل یک لیوان آب سرد حل کنید و کمی حرارت بدهید بعد از خنک شدن محلول گل ها را داخل مایع غوطه ور کنید و بگذارید خشک بشوند

راههای مقابله با کپک زدگی

به طور حتم کپک روی میوه و یا نان را دیده اید و حتی کپک های قابل خوردن در انواعی از پنیر را مصرف کرده اید. کپک که روی دیوارهای زیرزمین، لبه پنجره، کاشی، حمام و دیگر قسمت های مرطوب خانه کمین کرده، می تواند برای سلامت ما مضر باشد.

کپک چیست؟
کپک نوعی قارچ است که هاگ های ریز تولید می کند. این هاگ ها که حاوی ماده محرک و آلرژی زاست به قدری کوچک است که بدون این که متوجه شویم، آن را استنشاق می کنیم. چگونه کپک به سلامت ما آسیب می رساند؟ به هنگام استنشاق کردن، هاگ های کپک می تواند باعث آزار چشم، بینی و گلو، سرفه، خس خس سینه و واکنش های آلرژی زا شود.

علاوه بر آن کپک علایم آسم را تشدید می کند. افرادی که سیستم ایمنی ضعیف دارند با قرار گرفتن در معرض کپک، خطر بروز عفونت سیستم ایمنی آنان افزایش می یابد. عامل رشد کپک چیست؟ هاگ های کپک که دیده نمی شود در هوای آزاد شناور است. به محض ایجاد یک محیط نمناک، شاهد علایم رشد آن به شکل لکه های خال خالی و یا تغییر رنگ دیوارها، کف، پنجره ها، موکت ها و یا اثاثیه خواهیم بود. کارهای روزمره در منزل، به ویژه آشپزخانه و حمام که اغلب بخار ایجاد می کند، نیز باعث رشد کپک می شود. گاه گاهی نیز کپک روی دستگاه های گرمازا، سردکننده، مرطوب کننده و آن هایی که آب مصرف می کند، رشد می کند.

چگونه باید کپک را تمیز کرد؟
یک قسمت کوچک کپک زدگی را می توان با آب و مایع تمیزکننده از بین برد و نیاز به ماده ضدعفونی کننده نیست. برای جلوگیری از استنشاق هاگ ها، هنگام تمیزکاری از دستکش و ماسک صورت استفاده کنید. اما اگر کپک قسمت زیادی از خانه را فراگرفته باشد، نیاز به تمیزکاری خاص دارد. گام بعدی یافتن علت اصلی کپک زدگی و راه جلوگیری از آن است تا دوباره کپک رشد نکند.

چند روش جلوگیری از کپک زدن
تمامی لوله ها و شیرهایی را که نشت می کند تعمیر کنید.
با باز کردن پنجره ها و استفاده از پنکه و جریان هوا از رطوبت هوا کم کنید.

از تهویه های مخصوص در آشپزخانه و دستشویی استفاده کنید.
وسایل خنک کننده و گرمازا را به طور مرتب تمیز کنید.

گلدان ها را به میزان مناسب آبیاری کنید.
منزل را به طور مرتب جاروبرقی بکشید.

استفاده از دارچین برای جلوگیری از کپک زدگی
دارچین که در بسیاری از نانها و شیرینیها به عنوان ادویه استفاده می‌شود به عنوان ماده ضد کپک در بسته بندی مواد غذایی استفاده خواهد شد.

با وجود شیرینی و عطر موجود در این ماده، دارچین می‌تواند عامل نابودی میکروبها شود. این ماده در مصر باستان در مومیایی کردن مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

با توجه به این خصوصیت، محققان اسپانیایی از قابلیت ضد میکروبی دارچین برای تولید نوعی بسته بندی ضد کپک استفاده کرده اند. آنها اعلام کردند بر اساس آزمایشهای به عمل آمده، کاغذی که دارای ۶ درصد از روغن دارچین باشد تا ۹۶ درصد از گسترش کپک در سطح نانی که از قبل دچار کپک زدگی شده بود، جلوگیری کرده و می‌تواند تازگی نان را تا ۱۰ روز حفظ کند.

محققان اعلام کردند پوششهای پلاستیکی دارچین دار هم اکنون مورد استفاده تجاری قرار گرفته و می‌تواند در حفظ و تازگی میوه ها، سبزیجات، و گوشت نیز موثر باشد.

گاهی استفاده از این پوششها باعث انتقال عطر دارچین به مواد غذایی می‌شود. همچنین استفاده مستقیم از این ماده برای حفظ مواد غذایی به دلیلی عدم آزادسازی مواد حفاظتی آن زیاد تاثیرگذار نخواهد بود.

کلم پیچ داری مقادیر زیادی ویتامین k است این ویتامین در کنار کلسیم به حفظ استخوان های سالم کمک میکنه از طرفی این ویتامین برای کاهش خونریزی های شدید دوران قاعدگی هم مفیده ..

شیر رو با شکر یا شیرینی نخورین چون ویتامین ها و مواد مفید شیر رو کاهش میده و از طرفی خطر ابتلا به دیابت هم افزایش پیدا میکنه …. بهترین گزینه برای خوردن با شیر خرماست ..

فواید ژله برای بدن کاهش اختلالات پوستی
کمک به حل مشکل آرتریت
کاهش استرس
سلامت مو
افزایش ایمنی بدن
پر کردن صورت
بازسازی سلول‌های پوستی
جلوگیری از پیری پوست

آبلیمو تازه، جعفری تازه، دارچین، سرکه، زنجبیل و عسل رو با هم مخلوط کنین و ۳۰ دقیقه قبل از غذا میل کنین … این مخلوط روی کاهش وزن و چربی سوزی تاثیر داره البته ورزش و رژیم غذایی سالم هم یادتون نره …

سویا سرشار از‌ فیبر، چربی های مفید و ترکیبات استروژن مانند به نام ایزوفلاون هستش. ایزوفلاون در دوران یائسگی، استروژن به بدن خانم ها میرسونه و علائم گرگرفتگی این دوره رو کاهش میده …
علاوه بر این سویا برای مقابله با پوکی استخوان و سرطان سینه و رحم خیلی مفیده …

برای اینکه گوشت قرمز و مرغ بعد از پخت طعم بهتری داشته باشن مرغ رو با آب داغ و گوشت رو با آب سرد بپزین…

جوش شیرین یا همان بی کربنات سدیم دارای کاربردهای فوق العاده ایه که یکی از اونها برطرف کردن بوی بد فضای اتاق هست. مقداری از جوش شیرین رو در فضای اتاق، یخچال یا سطل زباله قرار بدین تا بوهای بد و ناخوشایند رو جذب کنه همچنین با استفاده از جوش شیرین داخل دستگاه بخور میتونید بوی بد اتاق رو به سرعت از بین ببرین.

تداخلات غذایی
چه مواد غذایی رو با هم نخوریم:
ماست و ماهی – خربزه و عسل – ماست و ترشی – آبغوره و دوغ – ماهی و تخم مرغ – هندونه بعد از غذا – آب بعد از غذا – انجیر با مرکبات – خرمالو با اسفناج – کشک با سرکه – چای بعد از خوردن میوه
چه مواد غذایی رو با هم بخوریم:
چای و آبلیمو – ماست و نعنا – پنیر و گردو – کره حیوانی و عسل – کاهو و سکنجبین – تخم مرغ و روغن زیتون – عدس و دارچین – فلفل و پیاز – کباب و سماق – ماهی و فلفل سیاه – کلم بروکلی و تخم مرغ – روغن زیتون و گوجه فرنگی – لوبیا و گوجه فرنگی – سیب و توت فرنگی

چگونه سبزیجات مختلف را منجمد کنیم؟

آیا می‌دانید که هر نوع سبزی روش خاص خود را برای منجمد کردن دارد؟ تقریبا تمام سبزیجات خام را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و ارزش غذایی آنها نیز از بین نخواهد رفت.

۱ – چغندر
برای منجمد ساختن چغندر ابتدا آن را بپزید. چغندر را درسته بپزید و سر و ته آن را نگیرید زیرا برش دادن چغندر ، سبب می‌شود رنگ قرمز آن به هنگام پخت ، خارج و مزه آن تغییر کند.

چغندر را می‌توان به روش‌های زیر پخت:
در آب جوش و بر روی گاز، در فر و در مایکروفر، برای پختن در آب، آن را می‌توانید در آب جوش بگذارید، طوری که آب روی آن را بپوشاند سپس حدود پنجاه دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید. اگر چغندر بزرگ بود این زمان را بیشتر کنید. به منظور پختن در فر، فر را با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. چغندرها را دانه دانه در کاغذ فویل بپیچید و بنا به نسبت درشتی و ریزی آن از یک تا سه ساعت در فر بگذارید و در طول این مدت یک‌بار آن را پشت و رو کنید. به هنگام استفاده از مایکروفر چغندر را در کاسه‌ای قرار دهید و دو قاشق آب در آن بریزید. مایکروفر را به مدت هشت تا ده دقیقه با قدرت حداکثر روشن کنید. در این مدت یک بار چغندر را پشت و رو کنید. وقتی چغندرها کاملا پخته شد آنها را برش دهید و بگذارید خنک شوند. سپس آنها را دانه‌دانه در کیسه فریزر و یا سلفون بپیچید. نام ماده غذایی و تاریخ شروع انجماد آن را روی بسته‌ها بنویسید و در فریزر قرار دهید. این چغندرها تا سه ماه خواص خود را کاملا حفظ خواهند کرد.

۲ – بروکلی و انواع کلم ها
کلم بروکلی را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس آنها را به مدت سه دقیقه در آب در حال جوش بریزید. کلم‌ها را آبکش کرده و یک دقیقه زیر آب سرد بگیرید. بعد آنها را کاملا خشک کنید و در کیسه فریزر قرار دهید. فراموش نکنید نام ماده غذایی و تاریخ شروع زمان انجماد را روی آنها بنویسید. کلم‌های شما سه ماه بدون هیچ صدمه‌ای باقی خواهند ماند.

۳ – هویج
سطح بیرونی هویج‌ها را با چاقوی تیز بتراشید و با آب سرد بشویید. بعد آنها را داخل آب در حال جوش قرار دهید. این عمل باید برای هویج‌های حلقه‌حلقه شده دو دقیقه و برای هویج‌های درسته پنج دقیقه طول بکشد. آنها را آبکش و به مدت یک دقیقه زیر جریان آب سرد بگیرید و هویج‌ها را خشک کنید. سپس آنها را در ظروف مخصوص یا کیسه فریزر قرار دهید و نام ماده غذایی و تاریخ شروع انجماد را روی آن بچسبانید. در این حالت هویج‌ها به مدت سه ماه بدون این‌که خواص خود را از دست بدهند سالم خواهند ماند.

۴ – لوبیا سبز
لوبیا سبز‌ها را با آب سرد بشویید و سر و ته آن را کوتاه کنید یا اگر مایل بودید آنها را به طول دو سانتی متر قطعه قطعه کنید سپس آنها را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید. آنها را آبکش و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس لوبیا سبزها را در کیسه فریزر قرار داده و زمان آغاز انجماد را روی بسته‌بندی‌ها قید کنید. زمان نگه‌داری این سبزیجات سه ماه است.سبزیجات دیگری که شبیه لوبیا سبز هستند نظیر نخود فرنگی و باقلا سبز را نیز می‌توانید به همین ترتیب برای انجماد آماده کنید.

۵ – فلفل
فلفل‌ها را بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس آنها را به دو نیم کرده و دانه‌های سفید درون آنها را خارج کنید. آنها را در یک سینی بریزید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. بعد فلفل‌های یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و برچسب بزنید. این مواد تا سه ماه سالم خواهند ماند.

۶ – اسفناج
اسفناج‌ها را با آب سرد بشویید و ساقه‌های اضافی و زیر آن را جدا کنید. بعد آنها را در آب جوش بریزید و به مدت یک دقیقه با حرارت بالا بجوشانید. سپس بلافاصله آنها را به مدت یک دقیقه زیر آب سرد بگیرید. آب اضافی را کاملا بگیرید. بعد آنها را در یک سینی پهن کرده و به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید اسفناج‌های یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و پس از درج نام و زمان شروع انجماد در فریزر قرار دهید و تا سه ماه با خیال راحت نگه دارید.

۷ – گوجه فرنگی
اگر می‌خواهید پوست گوجه‌فرنگی‌هایتان را قبل از انجماد بگیرید خیلی ساده آنها را یک دقیقه در آب‌جوش بیندازید. پوست آنها به آسانی کنده خواهد شد. بعد بگذارید حدود ده دقیقه بمانند تا خنک شوند. اگر می‌خواهید گوجه‌فرنگی‌ها با‌ پوست باشند تنها آنها را با آب سرد بشویید. گوجه‌فرنگی‌های پوست گرفته یا بدون پوست را در یک سینی پهن کنید و مدت ۴۵ دقیقه در فریزر قرار دهید. آنها در یک فریزر استاندارد به مدت سه ماه سالم خواهند ماند و کلیه مواد غذایی خود را حفظ خواهند کرد.

خیار به دلیل بافت پر آب و خواص زیادی که داره برای لطافت پوست صورت و آبرسانی به سلول های سطحی پوست خیلی مفیده. برای حداکثر استفاده از خواص خیار اونو رنده کنین و به صورت ماسک روی پوست صورتتون بذارین تا برای ۲۰ دقیقه بمونه در این صورت می تونین در عرض دو هفته با آبرسانی به سلول های پوست و افزایش آب میان بافتی پوست صورتتون به پرتر به نظر رسیدن صورت خودتون کمک کنین و صورتی پرتر و شاداب تر و لطیف تر داشته باشین…

سطوحی که نباید با مایع ظرفشویی تمیز کرد

قبل از انجام کار نظافتی خود از استفاده از مایع ظرفشویی روی این سطوح خودداری نمایید

مایع ظرف‌شویی می‌تواند برای سطح ماشین خیلی خشن باشد
خودرو
اگر ترجیح می‌دهید با یک شوینده و یک سطل آب یا شلنگ ماشین خود را بشویید حتماً از یک شوینده‌ی مناسب استفاده کنید. مایع ظرف‌شویی می‌تواند برای سطح ماشین خیلی خشن باشد.

استفاده از مایع ظرفشویی در ماشین ممنوع است زیرا زیاد کف می‌کند

درون ماشین ظرفشویی
استفاده از مایع ظرفشویی در ماشین ممنوع است زیرا زیاد کف می‌کند. پودرهای مخصوص ماشین لباسشویی طوری فرموله شده‌اند که زیاد کف نکنند و کاملاً از درون ماشین شسته شوند.

استفاده از مایع ظرف‌شویی در لباسشویی نیز می‌تواند کف زیادی تولید کند

درون ماشین لباسشویی
درست مانند ماشین ظرف‌شویی استفاده از مایع ظرف‌شویی در لباسشویی نیز می‌تواند کف زیادی تولید کند. ماشین به‌اندازه‌ی کافی قوی نیست تا بتواند کف لباس‌ها را تمیز کند.

مایع ظرف‌شویی می‌تواند از خود رگه‌هایی روی شیشه باقی بگذارد

روی پنجره و آینه‌ها
از پاک‌کننده‌های شیشه برای برق انداختن سطوح شیشه‌ای استفاده کنید. مایع ظرف‌شویی می‌تواند از خود رگه‌هایی باقی بگذارد.

روی هر چیزی که باید خشک تمیز شود
تمیز کردن لکه‌های غذا از روی لباس با ترکیب آب و مایع ظرف‌شویی عالی است اما از استفاده از آن روی پارچه‌های ظریف خودداری کنید.

 

لکه لوازم آرایشی

نحوه پاک کردن لکه لوازم آرایشی از روی لباس

شاید برای شما هم پیش آمده باشد. لوازم آرایشی تان ناگهان لکه‌ای روی لباستان ایجاد می‌کند. برای پاک کردن این لک چه کار باید بکنید؟

کرم پودر، خط چشم، سایه، ریمل و رژگونه

قبل از شستشو لکه لوازم آرایشی از یک لکه بر استفاده کرده و بعد مانند مواقع دیگر آن را بشویید

لکه‌های مزاحم لوازم‌آرایشی خود را می‌توانید به‌سادگی تمیز کنید. قبل از شستشو از یک لکه بر استفاده کرده و سپس مانند مواقع دیگر آن را بشویید.
روغن صورت

زمانی که روغن روی لباس شما می‌چکد مقدار اضافی آن را برداشته و قبل از شستشو با لکه بر روی آن بکشید. همچنین می‌توانید از یک شوینده‌ی دستی بی آب برای کمک به پاک شدن لکه استفاده کنید. سپس لباس را در ماشین انداخته و با گرمترین دمای مناسب برای پارچه آن را بشویید.

لاک ناخن

پارچه‌ی لک شده با لاک را برعکس روی یک کاغذ گذاشته و با استون روی آن بکشید
موضوع عالی درباره‌ی لاک ناخن این است که لاک برای پاک شدن طراحی‌شده است. پارچه‌ی لک شده را برعکس روی یک کاغذ گذاشته و با استون روی آن بکشید.
هشدار:
از استون روی پارچه‌های استات یا سلولز تری استات استفاده نکنید (برچسب روی لباس را چک کنید. این پارچه‌ها شبیه به ابریشم یا پارچه‌های نخ مصنوعی هستند) زیرا با پارچه ذوب می‌شود.

پس از استفاده از استون پارچه را آب‌کشیده و این کار را تا زمانی تکرار کنید که تمام لکه به دستمال‌کاغذی منتقل شود. به پارچه لکه بر زده و سپس مطابق مواقع دیگر آن را بشویید.

رژلب و برق لب

هر چه رژلب و برق لب روی پارچه مانده را تمیز کرده و از لکه بر روی پارچه استفاده کنید

هر چه روی پارچه مانده را تمیز کرده و از لکه بر روی پارچه استفاده کنید. سپس مطابق معمول آن را بشویید. (برای برداشتن رژ از یک روبان یا نوار باریک کمک بگیرید تا تکه‌های کوچکتر هم برداشته شوند). همیشه قبل از شستن لباس مطمئن شوید رژلب داخل جیب آن نمانده باشد. اگر رژ داخل پارچه ذوب شود لکه‌ی بدی ایجاد خواهد کرد.

اموزش تمیز کردن پای مرغ

با نحوه تمیز کردن پای مرغ آشنا شوید

داخل قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید وقتی آب به جوش آمد پاهای مرغ را اضافه کنید

پس از اینکه ۵ دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و با آب سرد آبکشی کنید

ناخن ها را جدا کنید

پوست زرد رنگ روی پاهای مرغ را جدا کنید، بخش تیره رنگ کف پای مرغ را با چاقو جدا کنید

پس از اتمام کار، پاهای مرغ را بشویید و برای سوپ و انواع غذاهایی که می خواهید استفاده کن

تمیز کردن سریع خانه با ۱۰ ترفند ساده!!

نظافت و تمیزکاری یکی از کارهایی است که کمتر کسی با اشتیاق و علاقه آن را انجام می دهد. راه هایی هستند که بتوان توسط آن ها این نظافت ها را در مدت زمان کمتر و با تلاش کمتری انجام داد. حتی نیازی به مواد شیمیایی خاصی هم نخواهید داشت.

تمیز کردن سریع خانه با ۱۰ ترفند ساده!!

تمیز کردن شبکه های آهنی روی اجاق گاز
چربی ها و روغن های روی این شبکه ها با آمونیاک از بین می روند. آن ها را در بسته پلاستیکی بدون منفذ قرار دهید و داخل آن محلول آمونیاک بریزید. ۱۲ ساعت نگه دارید و سپس بشوئید.

تمیز کردن پارچه مبل
۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۱/۳ لیوان سرکه، مقداری آب گرم و یک قاشق غذاخوری پودر لباسشویی مخلوط کنید. این ترکیب به آسانی لکه های روی مبل را می برد. فقط کافی است مقداری روی مبل بریزید، بگذارید چند ساعت بماند و سپس با جاوربرقی پاک کنید.

تمیز کردن بین کاشی ها
کثیفی های فاصله بین کاشی ها و سرامیک ها با ترکیب سرکه و جوش شیرین از بین می رود. فقط مقداری روی آن ها بریزید و پس از چند دقیقه با آب بشوئید.

تمیز کردن فر
مقداری آمونیاک در داخل ظرف کوچکی در فر گذاشته و بگذارید شب تا صبح بماند. با این روش به راحتی فر تمیز می شود. فقط یادتان باشد که حتما پنجره ها را باز بگذارید.

تمیز کردن مایکروفر
یک لیوان آب در ظرف بزرگی بریزید و چند قاشق غذاخوری سرکه داخل آب بریزید. سپس آن را داخل مایکروفر قرار دهید و روشن کنید. وقتی بخار آب بلند شد مایکروفر را خاموش کنید و یک ربع منتظر بمانید تا کاملا خنک شود. سپس ظرف را دربیاورید و مایکروفر را تمیز کنید.

تمیز کردن فرش ها
کمی قسمت های لکه دار را نمدار کنید. سپس جوش شیرین را روی آن ریخته و پس از ۱۰ دقیقه جارو بزنید. سپس یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی را با با یک قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کنید. سپس این ترکیب را در دو لیوان آب بریزید و روی لکه ها بکشید.

تمیز کردن ظروف نقره
یک ظرف بزرگ بردارید و داخل آن را با آب گرم پر کنید. یک فنجان نمک و یک فنجان جوش شیرین به آب اضافه کنید و ظروف نقره را داخل این ترکیب به مدت نیم ساعت قرار دهید. سپس با یک دستمال نرم و خشک آن را تمیز کنید.

تمیز کردن تخته گوشت
ابتدا مطمئن شوید که تخته خشک است. روی آن مقداری نمک بریزید و با اسفنج بمالید. سپس با آب گرم بشوئید. در صورت لزوم تکرار کنید.

تمیز کردن روکش ماشین
داخل یک بطری را نصف نصف با آب و مایع ظرفشویی پر کنید و با فاصله روی روکش ها بریزید. سپس با یک برس نرم روی آن بکشید سپس با آب گرم و یک پارچه نرم روی آن بکشید. باید سطوح کمی را با این روش تمیز کرد. در انتها با استفاده از پارچه های میکروفیبر سطح مورد نظر را خشک کنید.

تمیز کردن چهارچوب پنجره
داخل یک بطری اسپری نصف نصف آب و سرکه پر کنید و روی چهارچوب پنجره اسپری کنید. سپس با مسواک روی چهارچوب بکشید و با دستمال تمیز کنید

تمیز کردن شربت رنگی

نحوه تمیز کردن شربت رنگی از روی فرش سفید

اگر لکه شربت روی فرش هنوز خیس است، آب گازدار روی آن بریزید و محوطه را پوشش دهید

هر کس که بچه داشته باشد میتواند به شما بگوید لکه های نوشیدنی خیلی سمج و جدا ناپذیر هستند، مخصوصا روی فرش های سفید. بسیاری از پاک کننده های فرش، نمی توانند فرش های رنگی شده را پاک کنند. ولی نگران نباشید، یک روش موثر وجود دارد تا از شر آن لکه ی بدنما خلاص شوید.

چیزهایی که برای تمیز کردن شربت رنگی از روی فرش نیاز دارید:
– آب کربناته یا گازدار
– آب
– مایع تمیز کننده فرش
– بطری اسپری
– اتوی لباس
– حوله سفید
– جاروبرقی

اگر لکه هنوز خیس است، آب گازدار روی آن بریزید و محوطه را پوشش دهید.
روی لکه یک حوله یا کهنه بگذارید تا هر چقدر که ممکن است مایع را استخراج کنید، حواستان باشد هیچ وقت قالی را نمالید، این کار باعث عمیق تر شدن نفوذ نوشیدنی و بزرگ تر شدن لکه می شود.

اتو را در بالاترین دمای ممکن تنظیم کنید.
در ضمن، محلولی از مایع تمیز کننده فرش و آب داغ را در بطری اسپری بریزید.

محلول را توسط بطری اسپری روی لکه اسپری کنید، یک حوله سفید را روی آن بگذارید.
نکته: از حوله رنگی استفاده نکنید چرا که رنگ آن به قالی و فرش منتقل می شود.

روی حوله را اتو کنید و هر ۱۰ ثانیه آن را حرکت دهید.
اتو را مدام تکان دهید تا از سوختگی و ذوب شدن قالی جلوگیری کنید، نوشیدنی باید به حوله منتقل شود، سپس حوله را سروته کنید تا یک محیط تمیز روی قالی را بگیرد (می توانید از یک حوله دیگر استفاده کنید)، وقتی فرش رو به خشک شدن رفت، یک بار دیگر محلول پاک کننده را روی آن بریزید و مراحل تمیز کردن را انجام دهید تا وقتی که لکه پاک شود.

بگذارید فرش خشک شود، سپس آن را جاروبرقی بکشید تا نرمی و حالت خود را بگیرد.

نکات و هشدارها
اگر نمی خواهید که فرشتان بسوزد، اتو را همین طوری بدون حرکت نگذارید، حتی اگر به چیزی هم میچسبد آن را مدام حرکت دهید. وقتی که نوشیدنی جذب حوله شود، اتو خیلی نرم تر و هموارتر حرکت می کند.

چگونه تلویزیون LCD را تمیز کنیم؟

برای پاک کردن صفحات LCD از لکه ها و اثر انگشت چه راه حلی وجود دارد.؟

برای پاک کردن صفحات LCD از لکه ها و اثر انگشت ، بایستی از یک پارچه کتانی نرم و بدون پرز و ضد الکتریسیته ساکن استفاده شده و به آرامی‌اقدام به تمیز کردن شود. در صورت نیاز میتوان پارچه را با آب و یا محلول آب و خیلی خیلی کم سرکه ، نم دار نموده ، و به آرامی‌عمل را انجام داد. قبل از اقدام ، دستگاه از برق جدا شود.
محلول های زیادی در این ضمینه وجود داردکه معمولاً به صورت کلی در ظرف های ۴ تا ۲۰ لیتری بفروش می‌رسد.

هیچوقت محلول مستقیماً روی LCD ، اسپری نشود.
هیچوقت از الکل ، آستون ، آمونیاک و … استفاده نشود.
به علت صدمه پذیر بودن صفحات LCD ، پلاسما ، DLP ، فشار زیاد پارچه روی آن باعث ایجاد خش و خراش می‌شود.
بعد از خشک شدن کامل صفحه ، دستگاه به برق وصل شود.
محلول های زیادی در این ضمینه وجود داردکه معمولاً به صورت کلی در ظرف های ۴ تا ۲۰ لیتری بفروش می‌رسد.محلول معمولاً توسط عینک فروشی ها خریداری می‌شود و در ظروف کوچک با نام خود عینک فروشی بفروش می‌رسد. ( در کُل محلول پاک کننده شیشه عینک برای از بین بردن انواع لک و … صفحات LCD مناسب است ).

بر طرف کردن لکه اسپری های مختلف

اگر لک حاصل از اسپری های مختلف نظیر حشره کش ، تافت ، ضد عرق و ….. روی پارچه قرارگیرد منظره زننده ای به خود می گیرد که باید به فکر زدودن آنها باشید . برای ازبین این لکه ها توصیه می کنیم درکمی آب گرم به اندازه کافی پودر لباسشویی بریزید و آن را با پنبه روی لکه بمالید . درصورتی که نتیجه نداد ، پربورات سدیم رویش بمالید و با پنبه تمیز آن را پاک کنید . همچنین مالیدن آمونیاک روی این لکه ها نیز در برخی موارد نتیجه بخش است .

درصورتی که پارچه یا رومبلی شما پشمی است ، آب و آمونیاک را به مقدارهای مساوی با هم مخلوط کنید و با پنبه روی لکه بکشید . در هر صورت بعد از لکه زدایی ، با پنبه روی آن قسمت آب خالص بمالید و با دستمال کاغذی خوب پاک کنید . بعد از خشک شدن هم روی آن برس بزنید تا دست خوردگی معلوم نشود.

سوختگی روی مبل

گاه پیش می آید هنگام تولد براده های فشفشه و یا در میهمانی خاکستر سیگار روی یارچه مبل شما اثر می گذارد و آن را بد منظره می کند…

اگر سوختگی عمیق باشد چاره ای جز رفو کردن ندارید اما در صورت سبک بودن لکه می توانید روی آن پراکسید ئیدروژن بمالید و رویش پنبه خیس بکشید و این کار را چندین بار تکرار کنید . در برخی موارد لکه با مالیدن الکل به سادگی بر طرف می شود و باید روی آن نیز پنبه خیس بکشید . درصورتی که ته لکه باقی مانده از آب اکسیژنه استفاده کنید . اما به هر حال برس زدن روی آن ویا مالیدن با دست فراموش نشود.

پاک‌کردن لکه‌ گوجه‌فرنگی

پارچه

پارچه را پشت و رو کرده و از پشت پارچه روی لکه را آب سرد بگیرید. کمی مایع شوینده روی آن ریخته و از پشت به لکه ضربه بزنید و بگذارید تا چند دقیقه بماند سپس با آب آن را بشویید.

با استفاده از اسفنج، کمی سرکه سفید روی لکه مالیده و خوب بشویید. شست‌وشو با مایع شوینده و سرکه را آنقدر تکرار کنید تا لکه پاک شود. سپس از لکه‌بر روی محل لکه استفاده کرده و آن را بشویید.

اگر باز هم اثرات لکه باقی بود، کمی مایع شوینده روی آن مالیده و آ‌ن را برای مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید سپس در صورت لزوم با مایع سفیدکننده آن را بشویید.
مبلمان

یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی را با دو فنجان آب سرد مخلوط کنید سپس با استفاده از یک پارچه سفید محلول را روی لکه بمالید. این کار را آنقدر تکرار کنید تا محلول جذب لکه شود و لکه از بین برود. حال روی لکه را با اسفنج و آب سرد شسته و سپس آن را خشک کنید.

فرش
یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی را با دو فنجان آب سرد مخلوط کنید.

سپس محلول را با استفاده از یک پارچه سفید روی لکه بمالید تا محلول جذب لکه شود. این کار را آنقدر تکرار کنید تا لکه از بین برود.

اگر باز هم اثر لکه باقی بود، یک قاشق غذاخوری آمونیاک (هرگز سفیدکننده حاوی کلر و آمونیاک را با هم مخلوط نکنید زیرا گازهای خطرناکی را تولید می‌کند) را با نصف فنجان آب سرد مخلوط کنید.
ترکیب آمونیاک را با اسفنج روی لکه بمالید تا جذب لکه شود سپس روی لکه را با اسفنج و آب سرد شست‌وشو داده و خشک کنید.

 

روش تهیه رنگ خوراکی طبیعی

مواد لازم برای رنگ صورتی:
۱/۴ پیمانه (۶۲ گرم) چغندر پخته بدون آب(لبو)
۱ قاشق چای خوری آب چغندر غلیظ

روش تهیه رنگ صورتی :
مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

 

مواد لازم برای رنگ زرد :
۱/۴ پیمانه آب
۱/۲ قاشق چای خوری زردچوبه

روش تهیه رنگ زرد :
در یک شیرجوش کوچک، آب و زردچوبه به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بجوشانید و اجازه بدهید کاملا سرد شود و بعد آن راصاف کنید .در ظرف در بسته تا ۲ هفته در یخچال قابل نگهداری است ،
فقط در ظرفی نگهدارید که اگه رنگی شد براتون مهم نباشد چون رنگ زردچوبه پاک نمی شود.

 

مواد لازم برای رنگ بنفش ارغوانی :
۱/۴ پیمانه (۳۵ گرم) زغال اخته، تازه یا یخ زده
۲ قاشق چای خوری آب

روش تهیه رنگ ارغوانی :
مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید ، این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

 

مواد لازم برای رنگ سبز:
۱ پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج، تازه یا یخ زده
۳ قاشق غذاخوری آب

روش تهیه رنگ سبز :
اگر از اسفناج تازه استفاده می کنید ، بعد از شستن در یک ماهی تابه کوچک، اسفناج را در آب به مدت ۵ دقیقه با در بسته بپزید و بعد آب اضافیش را بریزید و در مخلوط کن پوره کنید (اگر دیدید مواد سفت است یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید) و صاف کنید و در یخچال قرار بدهید.اگر اسفناجتان فریزری است اول اجازه بدهید کاملا یخ آن باز شود و بعد مراحل بالا را انجام بدهید.

برای هر بار مصرف اول ۱ قاشق چای خوری از رنگ مورد نظرتان را به مواد اضافه و درصورتیکه رنگ مورد نظرتان بدست نیامد رنگ بیشتری اضافه کنید.

نکاتی برای شستن و نگهداری لباس‌ های مشکی

لباس های مشکی و تیره را با سرکه سفید بشویید تا مانع از دست رفتن رنگ و براق شدن لباس شود

یکی از مهم‌ترینهای خانم‌های خانه دار، بورشدن و کمرنگ‌شدن چادر یا لباس‌های مشکی است. کمتر کدبانویی است که برای شستن لباس های تیره رنگ مشکل نداشته باشد. این لباس ها در شست وشو رنگ زیادی از دست می دهند و لباس، بور و کدر می شود به نکات زیر توجه کنید .
هنگام شستن لباس‌های مشکی و تیره، اولین نکته ای که به ذهن ما می‌رسد این است که لباس، رنگ خود را از دست ندهند و بور نشوند. برای بالا بردن دوام رنگ لباس های مشکی و نو ماندن آنها راه های متعددی وجود دارد.

توصیه می‌کنیم که اولاً لباس‌های مشکی و تیره و جین را بهتر است با دست بشویید تا با ماشین لباسشویی. برای این کار لباس تیره را در تشتی که حاوی یک فنجان سرکه سفید و مایع شست و شوی لباس، مایع ظرفشویی و آب سرد است و لباس مورد نظر را بعد از نیم ساعت خیساندن در این محلول به آرامی شست و شو دهید و با آب سرد آبکشی نمایید سرکه سفید مانع از دست رفتن رنگ و باعث براق شدن لباس می‌شود.

برای ثابت ماندن رنگ لباس مشکی، درون ظرفی مقداری نمک حل کنید و سپس لباس خود را پنج دقیقه در آن قرار دهید و سپس آن را بشویید. این کار را با سرکه هم می توانید انجام دهید ولی حتما باید از سرکه سفید استفاده شود. در گذشته از آب اسفناج پخته برای این کار استفاده می کردند.

اما امروزه مواد دیگری برای این کار در بازار وجود دارد مثل مایع لباسشویی مخصوص لباس های مشکی. البته اگر این مایع هم در دسترس نبود راه های دیگری نیز وجود دارد. اول اینکه سعی کنید برای شستن لباس‌های مشکی از آب سرد استفاده کنید. آب سرد، رنگ لباس را ثابت نگه می‌دارد و عمر آن را طولانی می‌کند، همچنین به جای استفاده از پودرها یا صابون‌های شوینده از شامپو استفاده کنید تا ثبات رنگ لباستان بیشتر کمک کند و از ماندن آثار سفید روی آن نیز جلوگیری شود. از آنجا که لباسهای مشکی میزان تعریق را بالا می‌برند و لازم است بیشتر از سایر لباس‌ها شسته شوند، بهتر است حواسمان باشد جنس هایی را انتخاب کنیم که پس از شست و شو راحت تر اتو می‌شوند.

ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که لباس هایتان به ویژه شلوار یا چادر مشکی‌ پرز زیادی به خودش بگیرد و مایه دردسر شود. برای پیشگیری از چنین حالتی، هنگام شستن لباس‌های مشکی از نرم‌کننده استفاده کنید تا این ویژگی در آن‌ها از بین برود.

این را هم به یاد داشته باشید که اگر لباس هایتان را در هوای آزاد خشک می‌کنید، پس از شستن و خشک کردن لباس های مشکی ، هرگز آنها را جلوی نور مستقیم و تند آفتاب آویزان نکنید ، زیرا باعث خراب شدن رنگ آن‌ها می‌شود و آن‌ها را بور می‌کند.

نحوه اتو زدن لباس های تیره و مشکی
نکته دیگری که درباره لباس‌های مشکی باید در نظر گرفت این است که هنگام اتو زدن این لباس‌ها، احتمال برق افتادن آن‌ها در اثر حرارت اتو زیاد است. بنابراین بهتر است هنگام اتو کردن، لباس را پشت و رو کرده و آن را از قسمت داخلی اتو کنید یا این که هنگام اتو کردن، یروی آنها پارچه نازکی بیندازید تا اتو روی لباس جا نیندازد و باعث براق شدن آن نشود و رنگ و حالت اصلی خودش را داشته باشد.

نکاتی‌ در مورد کمپوت‌ها

کمپوت‌ از دسرهای‌ میوه‌ای‌ محسوب‌ می‌شود و در فصل‌هایی‌ که‌ میوه‌ کم‌ است‌ می‌توان‌ از انواع و اقسام‌ کمپوت‌ استفاده‌ کرد.

به‌ طور کلی‌ این‌ میوه‌ پخته‌ را (کمپوت‌) اکثر مردم‌ مصرف‌ می‌کنند. مخصوصا اشخاصی‌ که دستگاه‌ گوارش‌ آنها به‌ خوبی‌ قادر به‌ هضم‌ کردن میوه های‌ خام‌ نیست‌. بنابراین‌ در تهیه‌ آن‌ باید دقت‌ خاصی‌ شود و اندازه‌ و شکر و نوع‌ تازه بودن‌ میوه‌ را حتما باید در نظر گرفت‌ و هنگام‌ درست‌ کردن‌ آن‌ باید سعی‌ کنید که‌ شربت‌ آن زیاد جوشیده‌ نشود، زیرا مواد اصلی‌ آن‌ یعنی میوه‌ زود له‌ می‌گردد و فرم‌ تکه‌های‌ میوه‌ از بین می‌رود و حالت‌ وارفتگی‌ به‌ خود می‌گیرد.

اصولا کمپوت‌ را نمی‌توان‌ بدون‌ سرپوشی محکم‌، زیاد نگهداری‌ کرد، چون‌ شربت‌ آن‌ زیاد جوشیده‌ نیست‌ و زود فاسد می‌شود. بنابراین‌ پس از طبخ‌ آن‌ در قوطی‌ یا شیشه‌ مخصوص‌ ریخته‌ و دهانه‌ شیشه‌ را کاملا ببندید تا هوا به‌ داخل‌ آن نفوذ نکند و هنگام‌ پختن‌ حتما نباید درب‌ ظرف‌ که روی‌ اجاق‌ است‌ گذاشته‌ شود چون‌ بخار بیش‌ ازحد و حرات‌ زیاد داخل‌ ظرف‌، میوه‌ را له‌ می‌کند و شربت‌ غلیظ می‌شود. در واقع‌ شربت‌ کمپوت‌ باید رقیق‌ و کم‌ شیرین‌ تهیه‌ شود

خرد کردن پیاز

در زمان خرد کردن پیاز ،تمام آنزیمهای آن هم مخلوط شده و گازی با ترکیب گوگرد از خود متصاعد می‌کند که در برخورد با اشکهای شما، به اسید سولفوریک تبدیل شده و چشم را می‌سوزاند.

در زمان خرد کردن پیاز ،تمام آنزیمهای آن هم مخلوط شده و گازی با ترکیب گوگرد از خود متصاعد می‌کند که در برخورد با اشکهای شما، به اسید سولفوریک تبدیل شده و چشم را می‌سوزاند.

شما چگونه پیاز خرد می کنید؟ جوابش ساده و عمومی بوده و راههای مختلفی وجود دارد.

هافینگتون پست در این مطلب برای مقابله با این فرآیند، روش های مختلفی را آزمایش و پیشنهاد کرده است:

۱- استفاده از خرد کن برقی
این روش باعث می شود که افراد با پیاز تماس مستقیم نداشته و گازهایی متصاعد شده مستقیم با چشم برخورد نداشته باشد.

۲- استفاده از عینک مخصوص
در استفاده از این عینک ۲۰ دلاری که کمی هم گران به نظر می رسد شما تاحدودی آدم بی دست و پایی به نظر خواهید آمد.

۳- روشن کردن شمع
در این روش شمع، گازهای متصاعد شده پیاز را از بین می برد.

۴- منجمد کردن پیاز
در این روش که کامل موثر اما سخت به نظر می رسد ممکن است انگشتان شما از سرما بی حس شده و اشپزی تان به تعویق بیفتد. پس بهتر است تا زمان آب شدن یخ پیاز صبر کنید.

۵- چیدن ریشه انتهایی
داشتن چاقویی تیز و مهارت بالا برای چیدن ریشه، در این روش بسیار حائز اهمیت است در غیر این صورت آسیبی بیش از اشک ریختن به خود وارد خواهید کرد.

نحوه شستن پرده های زبرا

شستشوی پرده زبرا به صورت هفتگی
پرده زبرا را می توان به صورت ایستاده در مکان خود با استفاده از بخار شور یا شامپو فرش غبار روبی کرد.

شستشوی پرده زبرا به صورت فصلی
پرده زبرا باید فصلی یا ۶ ماه یکبار به طور کامل شسته شود. جهت این کار ابتدا پرده را از پایه های نگه دارنده قاب آزاد کرده و در یک سطح صاف قرار دهید.

با استفاده از مواد شوینده که در آب حل شده ( ترجیحا بدون آنزیم و غیر اسیدی ) و به وسیله اسفنج نرم کف مالی شده شستشوی پرده زبرا را انجام دهید.

سپس با فشار آب کم پرده را آبکشی کرده و آن را از یک مکان صاف آویزان کرده تا کاملا خشک شود و در نهایت پرده را در جای خود قرار دهید.

تازه نگه داشتن لیمو

ترفندی ساده برای تازه نگه داشتن لیمو برای یک ماه

لیمو ترش را در یک جای تاریک و بدون نور نگه دارید

لیمو یکی از مرکبات پرخاصیت و مفید و مورد علاقه است که می تواند خواص درمانی شگفت انگیزی داشته باشد. این میوه سرشار از ویتامین C و فلاونوئیدها بوده و می تواند به جذب مواد غذایی کمک کند.

می توانید آن را به تمام آبمیوه های مورد علاقه خود اضافه کنید و یا کمی از آن را در صبح میل کنید. همچنین می توانید کمی لیمو را روی میز اتاق نشیمن خود و یا روی میز آشپزخانه نگه داشته و هر موقع خواستید از آن بخورید.

اما نکته ای که حائز اهمیت است تازه و آبدار نگه داشتن لیمو است. به طوری که خشک نشده و آب خود را از دست ندهد. برخلاف دیگر سبزیجات مانند گوجه فرنگی، پیاز و حتی سیب زمینی که مردم ترجیح می دهند آن را در یخچال نگه داشته و ارزش غذایی آن را حفظ کنند.

لیمو معمولا در یخچال نگهداری نمی شود. اما در دمای اتاق هم لیمو به سرعت خواص خود را از دست می دهد چرا که ویتامین C به نور و گرما حساس است. اگر به دنبال یک راه خوب برای نگه داشتن لیمو هستید نه رها کردن آن در یخچال ایده خوبی است و نه نگه داشتن آن در دمای اتاق.

بهترین کار این است که لیمو را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال یا فریزر نگه داری کنید. کیسه های فریزر می تواند خواص لیمو را برای مدت بیشتری حفظ کنند. با قرار دادن لیمو در یخچال تنها روند تنفسی و خشک شدن آن را به تاخیر می اندازید ولی نگه داری آن در داخل فریزر می تواند این مدت را برای مدت بیشتری طولانی کند.

به علاوه توصیه می شود که لیمو را در یک جای تاریک و بدون نور نگه دارید چرا که نور می تواند خواص لیمو را از بین ببرد.

‍ ⁉️برای برق انداختن فرش باید چیکار کنیم؟

از شامپو فرش استفاده میکنم زیاد جالب نیست

برای تمیز کردن فرش فقط کافیست پودر جوش‌شیرین را روی لکه فرش بریزید و سرکه سفید را اضافه کنید. بعد از تمام شدن یک دستمال را که قدرت جذب بالایی دارد، روی فرش بکشید تا سرکه را جذب کند، بگذارید این قسمت خشک شود. با جاروبرقی باقی‌مانده جوش‌شیرین را جمع کنید. برای لکه‌های بزرگ‌تر از جوش‌شیرین به تنهایی استفاده کنید. آن را روی فرش بپاشید و حداقل بعد از نیم ساعت جاروبرقی بزنید.

نکات_ریز_خانه_داری

‍اگر بعد از تمیز کردن سرامیک هنوز هم از آن رضایت ندارید کافی است مقداری سرکه و نمک به آب اضافه کنید و با آن سرامیک ها را طی بکشید سرامیک های شما شفاف تر می شود.

‍ خواص_تخمه_کدو
تغذیه

با خوردن ۱۰۰ گرم تخمه کدو نیمی از نیاز روزانه بدن به منگنز، منیزیم و فسفر تامین می شود. تخمه کدو می تواند برای سالمندانی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند آجیل مناسبی باشد. به علاوه تخمه کدو در حفظ سلامت پروستات نقش ضدالتهابی ایفا می کند. تخمه کدو تنبل بهترین منبع منیزیم است و به گفته دانشمندان، سطح بالای منیزیم در خون تا ۴۰ درصد احتمال مرگ زودرس را کاهش می دهد.
در پاییز که فصل کدوتنبل است می توانید تخمه آن را خشک و این دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید. در هر ۳۰ گرم دانه برشته شده کدو تنبل، ۱۵۰ میلی گرم منیزیم وجود دارد. برخلاف افکار عمومی تخمه کدو دفع کننده کرم است و باعث افزایش و تقویت حافظه می شود.
تخمه کدوی کاغذی نیز سرشار از فیتوسترول و ویتامین E و اسیدهای چرب لینولئیک است و برای ورم پروستات و سوزش مجاری ادرار استفاده می شود.

رسوبات کتری و سماور

مواد لازم
سرکه سفید
آب

در این روش فقط از سرکه سفید و.آب استفاده شده. بمدت ۱۵ دقیقه بزارید محلول در کتری و یا سماور بجوشه تا رسوبات برطرف بشه

رسوب_زدایی_کتری_سماور

همچنین شاید مطالب زیر مورد پسندتان باشد...

افزودن یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.