مرغ برشته ی تنوری

مواد لازم:
مرغ پخته و ریز شده ۵۰۰گرم
ساقه ی کرفس خرد شده ۳شاخه
پنیر چدار رنده شده ۱۳۵گرم
بادام تفت داده ۱۰۰گرم
سیر له شده ۲حبه
چیپس با طعم سس گوجه فرنگی ۲۰۰گرم
سس مایونز ۳۰۰گرم
خامه ۱۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱عدد
آب لیمو ۱ق غذا خوری
عصاره مرغ ۱بسته
نمک و ادویه به میزان لازم

برای باز کردن سر کتاب آنلاین +دعا های رایگان اینجا کلیک کنید

طرز تهیه:
ابتدا مرغ را جداگانه با یک عدد پیاز،۲حبه سیر و کمی ادویه و نمک میپزیم.سپس تکه های مرغ را به تکه های کوچک خرد می کنیم و در ظرفی همراه با کرفس خرد شده،بادام،پیاز و سیر له شده،خامه،مایونز،آب لیمو و عصاره ی مرغ مخلوط میکنیم(بهتر است مواد در یک اندازه برش داده شوند)
مواد را در ظرف مخصوص نچسب(یا ظرف سرو غذا که با کمی روغن آن را چرب کرده ایم)می ریزیم و روی آن را با چیپس خرد شده و پنیر می پوشانیم
سپس آن را به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا سطح روی خوراک کاملا طلایی شود در صورت تمایل می توان ظرف را ۳تا ۴دقیقه زیر شعله گریل قرار داد تا برشته شود.